Фаршированный лаваш, запеченный в духовке

Фаршированный лаваш, запеченный в духовке – очень популярная закуска, имеющая множеств вариантов приготовления. Такое лакомство делается довольно быстро, но получается аппетитным и нарядным на любом столе! Мы расскажем вам сегодня, чем можно нафаршировать лаваш и удивить всех гостей.

Фаршированный лаваш с фаршем

Ингредиенты:

армянский тонкий лаваш;
мякоть говядины – 300 г;
сыр – по вкусу;
перец сладкий болгарский – 1 шт.;
майонез;
томатный соус – 2 ст. ложки;
свежая зелень – по вкусу;
специи.

Приготовление

Лаваш промазываем сначала майонезом, потом томатным соусом. Сыр измельчаем на тёрке и выкладываем на лаваш. Мясо перекручиваем и равномерно распределяем следующим слоем. Помидоры ополаскиваем, шинкуем дольками и выкладываем сверху вместе с измельченным кубиком перцем. Посыпаем обильно все рубленой зеленью, приправляем специями и сворачиваем плотным рулетом. Промазываем фаршированный лаваш майонезом и отправляем на 20 минут в духовку.

Рецепт фаршированного лаваша, запеченного в духовке

Ингредиенты:

тонкий лаваш – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
колбаса – 200 г;
зеленый лук;
кетчуп – по вкусу;
сметана – 3 ст. ложки;
специи.

Приготовление

Лаваш расстилаем и смазываем смесью сметаны и кетчупа. Сверху выкладываем колечки помидоров и перца, присыпаем тертым сыром и измельченным луком. Далее равномерно распределяем по поверхности колбасу, нарезанную соломкой, и сворачиваем лаваш рулетиком. Выкладываем заготовку на противень и запекаем 20 минут до готовности.

Фаршированный лаваш с семгой

Ингредиенты:

слабосоленая семга – 200 г;
лаваш – 2 шт.;
творожный сыр – 250 г;
салатные листья – по вкусу;
майонез – 3 ст. ложки;
сметана – 3 ст. ложки;
чеснок – 3 зубчика.

Приготовление

Лаваш раскладываем на столе, промазываем размягченный творожным сыром и выкладываем салатные листья. Семгу нарезаем тоненькими ломтиками и выкладываем поверх зелени. Далее накрываем все вторым листом лаваша. Для приготовления пикантного соуса, смешиваем в пиалке сметану, майонез и выдавленный чеснок. Перемешиваем все до однородности и промазываем этой смесью всю поверхность. Теперь сворачиваем лаваш в рулет, затягиваем пленкой и убираем в холодильник. Через полчаса перекладываем его на противень, снимаем пленку, посыпаем тертым сыром и запекаем 5 минут. Готовую закуску разрезаем на небольшие кусочки, украшаем зеленью и подаем к столу.