Сырный салат

Рецепт сырного салата, о котором мы и расскажем, должен иметься в арсенале любой хозяйки. Такие салаты необычайно вкусны и универсальны, поскольку могут выступать не только в качестве самостоятельного блюда, но и в качестве начинки для сендвичей, блинов, или рулетов. По этим причинам мы выбрали для вас рецепты самых вкусных, питательных, красивых и необычных сырных салатов. Так что можно разбираться в вопросе, как приготовить сырный салат.

Сырный салат с курицей и морковью

Этот салат хорошо подойдет в качестве дополнения к ланчу, либо послужит самостоятельным холодным блюдом к ужину.

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;
салат листовой – 150 г;
сыр «Филадельфия» – 1 ст. ложка;
французская горчица – ст. ложки;
чеснок – 3 зубчика;
оливковое масло – 100 мл;
морковь – шт.;
хлеб белый – 2 ломтика.

Приготовление

Смешиваем мелко нарезанный чеснок и оливковое масло. Хлеб режем небольшими ломтиками и обваливаем в масляной смеси, после чего выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов, на 5-7 минут. Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна с помощью вилки.

В отдельной посуде смешиваем сыр, горчицу и оставшееся оливковое масло, хорошо взбиваем массу венчиком и солим по вкусу.В глубокой миске смешиваем курицу, листья салата (если сильно крупные – порвите руками) и тертую морковь. Заправляем все сырно-горчичной смесью и тщательно перемешиваем. Сверху салат присыпаем сухариками. Приятного аппетита!

Сырный салат с ветчиной и грибами

Грядут праздники, а это значит, что хозяйки по всему миру ломают голову в поисках ответа на вопрос: «Чем вкусно накормить гостей?». И вот он ответ – сырный салат с ветчиной и грибами, это просто, сытно и недорого. С таким салатом приятно встретить любой праздник.

Ингредиенты:

ветчина – 150 г;
грибы (шампиньоны) – 150 г;
яйца – 2 шт.;
твердый сыр – 100 г;
перец болгарский – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
майонез – 3 ст. ложки;
горчица – 1 ст. ложка;
соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Ветчину, перец и яйца нарезаем соломкой, помидоры – кубиками. Шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета.

В отдельной посуде смешиваем горчицу, майонез, соль и перец (по желанию можно добавить лимонного сока или бальзамического уксуса) – этой нежной смесью мы заправим блюдо. Теперь нужно хорошенько смешать её с салатом и дать постоять нашему кушанью 20-30 минут в холодильнике. После этого времени можете смело ставить салат на стол – гости будут в восторге!

Сырный салат с крабовыми палочками

Если вы взялись организовывать праздничный фуршет в своем офисе или же просто хотите показать себя отличной хозяйкой, то вас однозначно выручит этот рецепт сырного салата. Его удобно разложить по тарталеткам, и он точно придется по вкусу вашим коллегам или гостям.

Ингредиенты:

крабовое мясо – 250 г.;
сыр твердый – 300 г.;
яйца – 3 шт.;
помидор – 1 шт.;
кукуруза – 1 банка;
майонез – 4 ст. ложки;

петрушка, укроп, зеленый лук – по вкусу.

Приготовление

Крабовое мясо, сыр, и яйца натираем на терке. Помидор нарезаем мелкими кубиками. Зелень мелко шинкуем. Смешиваем все нарезанные ингредиенты с кукурузой, и заправляем майонезом.

Такой салат можно подавать различным образом, например, уложить на тарталетки, или чипсы, завернуть в лаваш и нарезать небольшими ломтиками, либо поместить в общее блюдо слоями, поочередно смазав их майонезом. В общем – все зависит от вашей фантазии. Творите и удивляйте!