Простые новогодние салаты

Вопрос заполнения новогоднего стола волнует каждую хозяйку в преддверии праздника. Мы советуем вам сделать несколько традиционных блюд – селедку под шубой, оливье, а также пару простых новогодних салатов.

Рецепт простого новогоднего салата

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;
яйцо – 4 шт.;
сыр – 100 г;
картофель – 2 шт.;
майонез – 5 ст. ложек;
специи;
консервированная кукуруза – 2 ст. ложки.

Приготовление

Картофель отвариваем в мундире, очищаем, натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем на блюдо в форме обезьяньей мордашки. Немного смазываем поверхность майонезом и распределяем следующим слоем отварное, мелко нарубленное куриное филе. Снова делаем сеточку из майонеза и подсаливаем мясо по вкусу. Посыпаем обильно тертым сыром, а потом – отварными яичными белками. Зону носа и глаз выделяем сладкой кукурузой, украшаем салат по желанию и подаем к новогоднему столу.

Простой новогодний ананасовый салат

Ингредиенты:

куриное филе – 2 шт.;
консервированный ананас – 200 г;
специи;
грецкие орехи – 100 г;
майонез – для заправки;
луковица – 1 шт.;
яйцо вареное – 3 шт.

Приготовление

Луковицу чистим, шинкуем полукольцами и заливаем кипятком. Через 10 минут отбрасываем его на дуршлаг и обсушиваем. Консервированный ананас и отварное куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Яйца чистим и натираем по отдельности белки с желтками. Теперь выкладываем салат в квадратную форму слоями: куриное филе, лук, кубики ананаса, белки и желтки. Сверху промазываем салат майонезом, посыпаем рублеными орехами и украшаем по своему желанию.

Простой и вкусный новогодний салат

Ингредиенты:

куриное филе – 250 г;
свежий огурец – 1 шт.;
маслины без косточек – 15 шт.;
грецкие орехи – 10 шт.;
сыр – 100 г;
киви – 4 шт.;
специи;
майонез – по вкусу.

Приготовление

Отварное куриное филе нарезаем кубиками и выкладываем на плоское круглое блюдо, поставив в центр широкий стакан. Произвольно промазываем мясо майонезной сеточкой. Маслины шинкуем полукольцами и выкладываем сверху. Свежий огурец шинкуем и распределяем следующим слоем, подсолив по вкусу и смазав майонезом. Теперь посыпаем обильно тертым сыром, раскладываем сверху киви, тонко нарезанный ломтиками и украшаем грецкими орехами. Затем аккуратно убираем стакан и подаем салат к столу.

Простой салат к новогоднему столу

Ингредиенты:

копченная семга – 100 г;
листья салата – 5 шт.;
яйцо – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
лимонный сок – 1,5 ст. ложки;
молотый перец – щепотка.

Приготовление

Яйца отвариваем, чистим и вместе с помидорами и рыбой нарезаем кубиками. Листья салата промываем, обсушиваем и разрываем на мелкие кусочки. Теперь перемешиваем все ингредиенты в миске, заправляем лимонным соком, посыпаем молотым перцем и хорошенько вымешиваем.

Рецепт простого и вкусного новогоднего салата

Ингредиенты:

говядина – 300 г;
ржаной хлеб – 3 ломтика;
соленый огурец – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
лук красный – 0,5 шт.;
майонез – для заправки;
картофель – 2 шт.

Приготовление

Хлеб нарезаем соломкой и подрумяниваем в разогретом растительном масле. Соленый огурец тонко шинкуем, а говядину заранее отвариваем и остужаем. После этого разбираем мясо на волокна. Картофель промываем, отвариваем в мундире, чистим и рубим кубиками. Луковицу обрабатываем, шинкуем полукольцами, слегка подсаливаем и разминаем руками. Вареное очищенное яйцо измельчаем ножом. Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты в глубокую миску, заправляем по вкусу майонезом, тщательно перемешиваем и подаем к столу примерно через час, когда сухарики немного пропитаются и размягчатся.