Смузи из сельдерея
Приятно встречать новый день не только вкусным, но и полезным завтраком. Частью последнего может стать смузи из сельдеря – напиток, насыщенный клетчаткой и витаминами, прекрасно подходящий для пробуждения аппетита.
Смузи с сельдереем и яблоком
Ингредиенты:
- стебель сельдерея - 1 шт.;
- зеленое яблоко (крупное) - 1/2 шт.;
- огурец - 1/2 шт.;
- тертый корень имбиря - 1/2 ч. ложки;
- горсть листьев мяты;
- кефир - 150 мл;
- подсластитель (мед или стевия) - по вкусу.
Приготовление
Удалите сердцевину с семенами из яблока и крупно нарежьте его вместе с сельдереем и огурцом. Положите овощи и фрукты в блендер, дополните имбирем и небольшой гостью листьев мяты. Залейте ингредиенты кефиром и положите пару кубиков льда. Взбейте все до однородности и разлейте по стаканам. По желанию, смузи с сельдереем и кефиром можно подсластить медом, либо стевией, а также посыпать орешками и маком.
Рецепт ягодного смузи с сельдереем
Ингредиенты:
- стебли сельдерея - 2 шт.;
- кусочки ананаса - 2 ст.;
- апельсины (крупные) - 2 шт.;
- бананы - 2 шт.;
- малина - 1 ст.;
- кокосовое молоко - 1 2/3 ст.
Приготовление
Кусочки сельдерея, банана, ананаса и ягоды положите в чашу блендера и залейте соком пары апельсинов и кокосовым молоком. За неимением последнего, в напиток можно добавить эквивалентное количество все того же апельсинового сока или простой воды. Взбейте ингредиенты на максимальной скорости.
Зеленый смузи с сельдереем и огурцом
Ингредиенты:
- листья шпината - 1 ст.;
- головка салата романо;
- груша - 1 шт.;
- горсть зелени петрушки;
- сок 1/2 лимона;
- огурец (крупный) - 1 шт.;
- тертый корень имбиря - 1 ч. ложка;
- лед - 1/2 ст.;
- вода - 120 мл.
Приготовление
Очистив грушу от сердцевины, нарезаем ее крупными кусками. Ломтиками аналогичного размера режем сельдерей, огурец и листья романо. Погружаем подготовленные продукты в блендер и следом отправляем петрушку, имбирь, шпинат и воду со 
льдом. Остается лишь взбить все составляющие до однородности и можно пробовать.
Как сделать смузи из сельдерея и киви?
Ингредиенты:
- спелый киви - 2 шт.;
- стебель сельдерея;
- мед или сироп агавы - по вкусу;
- вода - 120 мл.
Приготовление
Очищенный киви крупно режем и помещаем в блендер вместе с крупными кусками стебля сельдерея и выбранным подсластителем. Вливаем воду и взбиваем смузи из сельдерея до однородности.
Полученный напиток можно заморозить в формах для мороженого и лакомиться им в жаркие дни.
