Чем полезна овсяная каша?
Свойства овсяной каши на сегодняшний день изучены очень хорошо, ведь это блюдо признается одним из самых здоровых в мире завтраков. Диетологи и медики единодушно считают овсянку самой полезной кашей.
Полезные свойства овсяной каши
Овсяная каша полезна тем же, чем полезен овес, из которого готовят хлопья для варки. Минеральные вещества (железо, марганец, магний, фосфор, фтор, йод, сера, калий, кальций, никель), клетчатка, аминокислоты и витамины (А, В1, В2, В6, Е, К, РР) сохраняются и в овсяной каше.
Овсяная каша способствует уменьшению уровня холестерина и риска образования тромбов, помогает увеличить мышечную ткань и очистить организм. Помимо этого, овсяная каша заряжает энергией и позитивным настроением на весь день благодаря усилению выработки серотонина.
Регулярное употребление овсяной каши помогает снизить кислотность желудочного сока, избавиться от запоров, несварения и колитов. Овсянка способствует нормализации работы печени и щитовидной железы, показана она и при сердечно-сосудистых проблемах.
Вред овсяная каша может нанести только при чрезмерном употреблении в течение продолжительного периода времени. Поскольку овсянка способствует вымыванию из тканей организма кальция, она может спровоцировать развитие деформации костей и остеопороз.
Как можно похудеть на овсяной каше?
Если спросить диетологов, какая каша самая полезная для похудения, ответ будет – овсяная. Ее можно использовать и для разгрузочных дней, и для проведения диеты. Диета на овсянке не только освобождает от излишних килограммов, но и оздоровляет кожу, волосы и ногти.Овсяная диета относится к однокомпонентным диетам, поэтому ее соблюдение требует хорошей силы воли. Но и злоупотреблять этим режимом питания не стоит – соблюдайте диету не более 7-10 дней, чтобы она не нанесла вред вашему организму.
Овсяную кашу для диеты можно готовить на молоке (такой режим питания будет более щадящим), а можно и
запаривать кипятком. Для запаривания залейте стакан хлопьев 2 стаканами кипятка и укутайте кастрюлю с кашей (удобнее всего запаривать овсянку в термосе). Через 12 часов полезная овсяная каша будет готова. В нее можно добавить немного сухофруктов (лучше всего чернослива, который способствует устранению запоров).
Кашей во время диеты или разгрузочного дня следует питаться 3-4 раза в день (по 100-150 г). В перерывах можно съесть малокалорийный фрукт (яблоко, апельсин) или выпить стакан кефира. Соблюдайте во время диеты и питьевой режим – 6-8 стаканов чистой воды и зеленого чая в день.
