Диетические рецепты для похудения

Как вы думаете, что важнее всего во время диеты – скорость потери веса, низкокалорийность питания, количество потребляемой воды, физические упражнения? Ничего подобного. Главное на диете – это сытость. Если вы не будете изнемогать от голода, вы психологически легко продержитесь весь срок без срывов. Также после окончания диеты вы не наброситесь с чувством выполненного долга на жирное и сладкое, да и к тому же, при нормальном самочувствии, отсутствии угнетающего голода, ваш обмен веществ и не заметит, что вы были на диете, а значит, метаболизм не замедлиться.

Все это очень важно при похудении, именно поэтому мы пришли к выводу, что диета, конечно, должна быть низкокалорийной и сбалансированной, но все это нужно достичь с помощью вкусных диетических рецептов для похудения. О них и пойдет речь далее.

Проще простого…

Вероятно, садясь на диету, единственное, что вас радовало, это то, что можно сделать перерыв с готовкой. Если нужно есть овощи и фрукты, вы планируете их есть поштучно в их исходном виде. Увы, это очень скоро надоедает, и вам захочется именно блюда. А что может самым простым диетическим рецептом для похудения – конечно, салат. Причем салат, который уже сам по себе будет для вас полноценным обедом.

Салат «Прелести диеты»

Ингредиенты:

красная капуста – кочана;
белокочанная капуста – кочана;
лук красный – 1 шт.;
лук зеленый – 1 пучок;
морковь – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
кинза – 1 небольшой пучок;
мед – 2 ст.л.;
сок лайма;
йогурт натуральный – 250мл.

Приготовление

Нашинковать капусту, лук и перец нарезать кольцами, морковь – соломкой. Кинзу мелко накромсать. В отдельной емкости смешиваем сок, йогурт и мед – это наша заправка. Смешиваем овощи, заправляем соусом, в конце добавляем кинзу.

Этот рецепт диетического салата для похудения можно видоизменять в зависимости от ваших предпочтений. Например, если вы любите острое, вместо болгарского перца можете взять перц чили.

Супы

Жидкость, как известно, является очень важной составной диет. Жидкая пища хорошо усваивается пищеварительным трактом, а кроме того, жидкость помогает выводить продукты распада из организма. Обогатите свое сбалансированное питание рецептами диетических супов для похудения. Один из наиболее полезных и низкокалорийных – томатный суп.

Томатный суп

Ингредиенты:

томаты свежие – 4 шт.;
зелень свежая (кинза, петрушка, укроп, базилик) – по полпучка;
болгарский перец – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
оливковое масло – 1 ст.л.;
красный лук – 1 шт.;
черный перец, кориандр, тмин;
бульон куриный – общего объема жидкости;
вода - общего объема жидкости.

Приготовление

Лук и перец режем на кольца, чеснок измельчаем мелко и припускаем на оливковом масле 3 минуты. Припускать лучше в той же посуде, в которой будете варить суп.

Добавляем нарезанные кубиками помидоры, мелко рубленый базилик, бульон и воду, специи. Доводим до кипения и варим суп 10 минут.

Далее добавляем укроп, петрушку, кинзу и варим еще 5 минут на медленном огне.

Напитки

Рецепты диетических блюд для похудения должны распространяться не только на еду, но и на напитки. Если вы будете пить сладкие газировки во время диеты, никакие низкокалорийные блюда вам не помогут. Замените искусственные сладкие напитки морсами, соками, узварами и компотами. Они принесут не только пользу, но и необычайное удовольствие.

Узвар из сухофруктов

Ингредиенты:

изюм – 50г;
курага – 50г;
чернослив – 50г;

яблоки сушеные – 80г;
груши сушеные – 80г;
мед – 3 ст.л.;
лимонная кислота – на кончике ножа.

Приготовление

Кладем закипеть кастрюлю с 2л воды. Тем временем, промываем сухофрукты и даем воде стечь.

Когда вода закипела, бросаем в нее сухофрукты и варим 15 минут. Снимаем с огня, даем настояться под крышкой и ждем, пока узвар не остынет до комнатной температуры.

Добавляем мед и лимонную кислоту. Подаем в чашках вместе с сухофруктами.