Грибы шиитаке - польза и вред
Глобализация проблемы лишнего веса заставляет диетологов, ученых и других деятелей искать новые способы похудения. К новинкам в этой области можно отнести грибы шиитаке, пользу которых уже давно ощутили на себе жители Китая и Японии. Там они считаются «эликсиром» жизни.
Польза и вред грибов шиитаке
Богатый состав минералов, витаминов и аминокислот обеспечивает ряд свойств:
- Грибы являются низкокалорийными продуктами, поэтому их смело можно включать в меню разных диет.
- Улучшается деятель нервной системы, что в свою очередь помогает лучше перенести стрессовое состояние в период похудения.
- Уменьшается уровень холестерина в крови.
- Увеличивается скорость протекания обменных процессов.
- Усиливается выработка печенью ферментов, которые расщепляют белки и жиры.
- Обладает желчегонным эффектом, что помогает выводить из организма токсины и продукты распада.
Пользу шиитаке для похудения можно получить только при соблюдении правильного питания и при занятиях спортом. В таком случае потеря лишних килограммов будет происходить благодаря нормализации обмена веществ, улучшению работы пищеварительной системы, а также снижению калорийности рациона. Похудение с использованием шиитаке рассчитано на длительный период, что позволяет снизить риск возврата потерянных килограммов. Использовать грибы можно, как в свежем, а также в сухом и порошкообразном виде. Еще на основе этого продукта готовят напитки для похудения.
Стоит учитывать, что шиитаке могут нести не только пользу, а и вред организму. Необходимо также контролировать употребляемое количество: так, сухих шиитаке в день можно съесть не больше 18 г, а свежих около 200 г. Эти грибы могут вызывать аллергические реакции, поэтому начинать употреблять их нужно с минимального количества.
