Правильный режим питания

Мы привыкли к тому, что с утра надо завтракать, едва раскрыв глаза (многие так делают, хотя при этом завтракать не любят). Также нас успешно приучили к тому, что после «первого» надо обязательно съесть «второе» (как после такого «ланча» вернуться на рабочее место и продуктивно пахать – не обсуждается). Ну, а есть сладкое по вечерам, чтобы расслабиться – эту привычку мы легко привили себе самостоятельно.

Вопрос в том – где правда? Что правильно, а что в корне вредно и как узнать истину? Не будем вникать в такие глубокие, философские рассуждения – поговорим о еде, точнее, о правильном режиме питания без пафоса.

Сколько раз есть?

Мы с детства знаем, что правильное рациональное питание – это завтрак, обед и ужин. Позже многие добавили себе и перекусы, а иные отняли завтрак и обед (во имя похудения, разумеется). На самом деле, большинство диетологов, все же склоняется к мнению, что приемов пищи должно быть около пяти – завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Причем с равными интервалами – по 2-3 часа.

Калорийность приемов пищи

Здоровое и правильное питание подразумевает соответствие нормам, правилам гигиены питания. Порции, потребляемые в течение дня должны соответствовать своему предназначению:

завтраки (первый и второй) – 25% от рациона, первый должен состоять из медленных углеводов и белка, второй завтрак – из порции клетчатки.
обед – 35%, позволяется порция жира, основная доза дневного белка и медленные углеводы для усвоения;
полдник – 15%, сладкоежки могут побаловать себя десертом, а худеющие фруктами и порцией йогурта;
ужин – 25%, белок длительного усвоения, лучше всего, творог, (за этот счет ночью будет активно усваиваться кальций, запустятся процессы регенерации и сжигания жира).

Идеальное количество затраченного времени на один прием пищи – это 20-30 минут. Именно столько времени необходимо для возникновения чувства сытости и качественного пережевывания продуктов.