Сушеный кумкват - полезные свойства
Для верующих в период поста и для вегетарианцев нужны продукты, которые могут в какой-то степени заменить мясо. Хорошим подспорьем в этом отношении могут стать сухофрукты. Многие из них уже давно стали постоянными гостями на нашем столе. А вот сухофрукты кумкват, сравнительно недавно появившиеся в продаже, еще не столь популярны, как, например, курага или яблоки.
Польза сушеного кумквата
Как известно, бережная сушка сохраняет в плодах большое количество полезных витаминов и минеральных веществ, необходимых человеческому организму. То же можно сказать и о сушеном кумквате, полезные свойства которого весьма замечательны. На востоке его недаром зовут едой мудрецов, ведь он имеет в своем составе множество исключительно полезных веществ.
В первую очередь, это, конечно же, витамины, особенно витамин С, которого традиционно много в цитрусовых. Для насыщения этим витамином своего организма и повышения сопротивляемости к различным заболеваниям стоит съедать парочку сухофруктов утром, после завтрака. Можно дополнить своеобразным полезным десертом чашечку чая или кофе.
Полезные свойства цуката кумкват
Стоит отметить, что для сохранения полезных свойств в кумквате, его необходимо готовить вместе с кожурой. Так его и надо есть: кожура даже богаче полезными веществами, чем мякоть этого фрукта.
Полезные свойства вяленого кумквата
Прежде всего, нужно сказать, что полезные свойства вяленого кумквата еще не до конца изучены, но, тем не менее, употребление его очень полезно для людей с больным желудком. Сухофрукт нормализует секрецию желудочного сока и улучшает обмен веществ. Также известно его мощное антигрибковое и выраженное антимикробное действие, причем эффект наступает очень быстро.
Кумкват помогает и в профилактике простудных заболеваний, так что в период межсезонья есть смысл включить его в рацион каждому человеку.
Польза и вред сушеного кумквата
Однако если уж говорить о сушеном кумквате, то стоит признать, что от его употребления может быть не только польза, но и вред, хотя в данном случае противопоказаний столь мало, что продукт можно считать почти идеальным. Под запретом он только для тех, у кого аллергия на цитрусовые. Всем желающим употреблять кумкват в пищу ежедневно, стоит только после консультации с диетологом, ведь кумкват может вызывать непереносимость в некоторых случаях.
