Диета монтиньяка

Мишель Монтиньяк - знаменитый на весь мир диетолог, прославившийся благодаря тому, что он придумал и разработал собственную программу похудения. Основу его диеты составляет не контроль потребляемых калорий, а гликемический индекс продуктов. Мишель считал, что пища, имеющая высокий ГИ, а значит весьма вредная для здоровья человека, способствует отложению жира, следовательно, основу питания должны составлять продукты с минимальным ГИ, т.е. наиболее полезные для организма.

Самые вредные продукты:

жареный картофель;
белый хлеб;
морковь;
мед;
кукуруза;
сахар;
белый рис;
молочный шоколад;
масло;
макароны;
бананы;
мучные изделия.

Полезные продукты:

соя;
лимон;
грибы;
зеленые овощи;
горький шоколад;
фрукты;
рыба;
яйца;
молочные продукты;
морепродукты.

Диета Мишеля Монтиньяка довольно легко и спокойно переносится, не являясь тяжелым испытанием для желающих сбросить вес. В процессе похудения вы не будет испытывать раздражения, как это бывает при других диетах, наоборот вы почувствуете прилив сил и бодрости.

Состоит эта программа похудения из двух фаз. Первый этап – непосредственное снижение веса и очищение организма. Второй этап – сохранение и поддержания полученных результатов первой фазы.

1 фаза диеты Монтиньяка

На первом этапе диеты Мантиньяка можно использовать в пищу только продукты с ГИ меньше 50. Еще одним важным условием на этой фазе является раздельное потребление липидов и углеводов, т.е. мяса, яиц, растительного масла.

Употреблять пищу, Мишель рекомендует три раза в день в одно и то же время. Завтрак необходимо делать достаточно сытным, обед средним, а ужин максимально легким и, конечно же, не поздним.

Рассмотрим примерное меню диеты Монтиньяка на 1 этапе.

Завтрак:

йогурт или обезжиренный творог;
кусочек ржаного хлеба;
любые фрукты, исключение составляют бананы.

Второй завтрак:

яичница;
сыр;
ветчина.

Обед:

мясной или рыбный суп;
салат из зеленых овощей;
сыр.

Ужин:

обезжиренный творог;
овощной салат.

По данным многочисленных исследований диета Монтиньяка идеальна для похудения, ведь не применяя никаких особых усилий можно достаточно легко сбросить ненужные килограммы. Главное здесь терпение, т.к. в зависимости от того сколько килограмм вы хотите сбросить, этот процесс может растянуться на несколько месяцев.

2 фаза диеты Монтиньяка

Ко второму этапу следует приступать только тогда, когда на первом вы достигли желаемого результата, т.е. когда ваш вес снизился, и заметно улучшилось самочувствие. Но вот придерживаться правил второй фазы следует всю жизнь. Строгих ограничений здесь нет, поэтому вы можете употреблять те продукты, гликемический индекс которых больше 50, однако лучше сочетать их с пищей, богатой клетчаткой, например с яблоком, перцем, бобами и т.д. Ну а вот сахар все же придется полностью исключить из рациона питания, или же употреблять вместо него фруктозу или сахарозаменители.

Достоинства диеты Монтиньяка

Диета Монтиньяка признана самой востребованной, эффективной и полезной для здоровья программой похудения потому что:

Нормализуется процесс обмена веществ и как следствие стабилизируется вес.
Достаточно легко переносится.
Нет ограничений в потреблении соли.
Трехразовое питание.
Снижается вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии.

Мишель написал много трудов на тему правильного питания и похудения. Более подробно о диете по Монтиньяку вы можете узнать из его книг, которые еще при его жизни стали бестселлерами и разошлись многомиллионными тиражами по всему миру.