Диета ковалькова - меню
Доктор Ковальков – российский диетолог, разработчик системы питания для похудения. В своей книге «Методика Доктора Ковалькова: победа над весом», он подробно описал, как диету для похудения превратить в полноценный режим питания на всю жизнь. С помощью меню диеты Ковалькова худеют и самостоятельно, и в его клиниках. Сама система краткостью и быстрым достижением результата не отличается, зато позволяет полностью избавиться от вредных пищевых привычек.
Правила диеты Ковалькова
Меню диеты Алексея Ковалькова разделено по этапам. Начинаться похудение должно с подготовительного этапа.
Подготовительный этап
Первая часть диеты как раз и направлена на обуздание аппетита, привыкание к маленьким порциям. Для этого, прежде всего, меню подготовительного этапа диеты доктора Ковалькова полностью исключает наличие углеводов с высоким гликемическим индексом.
Исключаем:
- мучные изделия (кроме черного и отрубного хлеба);
- крахмалистые овощи в вареном виде – свекла, картофель, кукуруза, морковь;
- сахар, мед, сахарозаменители, сухофрукты, сладкие фрукты;
- любые сладости, в том числе, «диетический» зефир и темный шоколад;
- обработанные крупы – белый рис, хлопья, манка;
- алкоголь.
Чем сильнее вы привязаны к вышеперечисленным продуктам, тем дольше нужно находиться на подготовительном этапе – от двух до четырех недель.
Этап второй
Здесь важно очистить организм от продуктов распада, активизировать обмен веществ, приучить себя к малым порциям.Длительность второго этапа – до двух недель. Меню второго этапа диеты Ковалькова рассчитано на неделю:
- завтрак – стакан кефира с отрубями и орехами;
- второй завтрак – 1 яблоко;
- обед – грейпфрута;
- второй обед – 1 яблоко;
- полдник – грейпфрута;
- ужин – овощной салат с заправкой из оливкового масла и лимона;
- на ночь – стакан молока.
Перед завтраком нужно обязательно выйти на прогулку в быстром темпе.
Этап третий
Третий этап длиться от 1 до 7 месяцев, здесь происходит самое активное жиросжигание.
Примерное меню диеты Ковалькова выглядит следующим образом:
- сохраняем все продукты из предыдущего этапа;
- добавляем морепродукты, рыбу, курицу, индейку, творог, любые не крахмалистые овощи;
- способ приготовления: отвариваем и готовим на пару.
Этап четвертый
Именно этот этап и является финалом диеты Ковалькова. Предполагается, что следующее меню станет вашим основным рационом на всю жизнь:
- продукты из предыдущих этапов сохраняем;
- добавляем крупы;
- раз в 2 дня можно позволить себе немного черного хлеба и запеченного картофеля;
- единственная допустимая сладость – черный шоколад;
- жиры и масла – растительные.
