Диета ковалькова - меню

Доктор Ковальков – российский диетолог, разработчик системы питания для похудения. В своей книге «Методика Доктора Ковалькова: победа над весом», он подробно описал, как диету для похудения превратить в полноценный режим питания на всю жизнь. С помощью меню диеты Ковалькова худеют и самостоятельно, и в его клиниках. Сама система краткостью и быстрым достижением результата не отличается, зато позволяет полностью избавиться от вредных пищевых привычек.

Правила диеты Ковалькова

Меню диеты Алексея Ковалькова разделено по этапам. Начинаться похудение должно с подготовительного этапа.

Подготовительный этап

Первая часть диеты как раз и направлена на обуздание аппетита, привыкание к маленьким порциям. Для этого, прежде всего, меню подготовительного этапа диеты доктора Ковалькова полностью исключает наличие углеводов с высоким гликемическим индексом.

Исключаем:

мучные изделия (кроме черного и отрубного хлеба);
крахмалистые овощи в вареном виде – свекла, картофель, кукуруза, морковь;
сахар, мед, сахарозаменители, сухофрукты, сладкие фрукты;
любые сладости, в том числе, «диетический» зефир и темный шоколад;
обработанные крупы – белый рис, хлопья, манка;
алкоголь.

Чем сильнее вы привязаны к вышеперечисленным продуктам, тем дольше нужно находиться на подготовительном этапе – от двух до четырех недель.

Этап второй

Здесь важно очистить организм от продуктов распада, активизировать обмен веществ, приучить себя к малым порциям.Длительность второго этапа – до двух недель. Меню второго этапа диеты Ковалькова рассчитано на неделю:

завтрак – стакан кефира с отрубями и орехами;
второй завтрак – 1 яблоко;
обед – грейпфрута;
второй обед – 1 яблоко;
полдник – грейпфрута;
ужин – овощной салат с заправкой из оливкового масла и лимона;
на ночь – стакан молока.

Перед завтраком нужно обязательно выйти на прогулку в быстром темпе.

Этап третий

Третий этап длиться от 1 до 7 месяцев, здесь происходит самое активное жиросжигание.

Примерное меню диеты Ковалькова выглядит следующим образом:

сохраняем все продукты из предыдущего этапа;
добавляем морепродукты, рыбу, курицу, индейку, творог, любые не крахмалистые овощи;
способ приготовления: отвариваем и готовим на пару.