Диета при отравлении - что можно есть?

Даже легкое отравление - это очень неприятно. А уже если расстройство желудка и кишечника достаточно сильное, то у человека может не только ухудшиться самочувствие, но и напрочь пропасть аппетит. Но, перестав есть, человек лишает свой организм энергии, необходимой ему для обновления и очищения от токсинов, попавших в кровь и клетки. С другой стороны, нужна особая диета при отравлении. Что можно есть в этом случае и что нельзя, знают далеко не все, хотя это очень важно.

Что можно есть при отравлении: основа диеты

Поскольку в первую очередь страдает желудок и другие органы системы пищеварения, то диета при пищевом отравлении должна быть щадящей, чтобы не перегружать их работой. Кроме того, она должна способствовать быстрому выведению продуктов распада и восстановлению микрофлоры кишечного тракта. Основные ее принципы:

пища должна быть полужидкой или в виде пюре;
необходимо больше пить чистой воды или некрепкого травяного чая без сахара;
питаться нужно очень маленькими порциями через каждые два-три часа;
пища должна быть не горячей и не холодной, а в меру подогретой;
ни в коем случае нельзя употреблять острые специи, много соли, маринованные овощи, алкоголь, копчености, колбасы.

Диета, показанная и при отравлениях, и при кишечных инфекциях

Очень часто состояние сходное с расстройством желудка из-за некачественной пищи, люди испытывают и из-за кишечных инфекций. В этом случае показана та же диета, что и при пищевом отравлении. Что можно есть: вязкие каши с малым количеством соли, легкие супы-пюре или просто некрепкий мясной бульон, отварной картофель-пюре и отварное мясо-пюре, настой шиповника и зеленый чай, бананы и яблоки (в виде пюре или печеные), сухари из белого хлеба. Также показаны кисломолочные продукты, но их лучше не употреблять в пищу в первые дни после отравления.