Диета при подагре на ногах

Когда-то подагра считалась болезнью французских аристократов, сегодня же, это заболевание не выбирает себе жертв по социальному положению. Сустав большого пальца на ноге с характерной для многих выпуклостью, костяным «шариком» сбоку сустава – это любимое место для развития подагры. А само заболевание означает всего-то сбой работы обмена веществ, по причине чего, в суставах откладывается не выведенная мочевая кислота.

Почему происходит такой сбой? Переедание, алкоголь, малоподвижный образ жизни, резкое похудение, ожирение и т.д. Классические причины для возникновения любого другого заболевания.

Как бы банально это ни звучало, но лучшей профилактикой и основной мерой лечения при подагре на ногах является диета. Только состав меню может, как повысить, так и понизить содержание уратов (мочевой кислоты) в крови. Поэтому займемся разработкой профилактического и лечебного питания.

Запрещенные продукты

Название антипуриновая диета при подагре не случайно, ведь она минимизирует поступление уратов извне. Таким образом, она предполагает отказ от:

любых бульонов;
блюд из свинины;
потрохов;
жаренной рыбы;
цельного молока;
щавеля, редиски, редьки;
крепкого чая и кофе;
кондитерских изделий;
винограда и изделий из него;
инжира и фиников;
меда, шоколада;
цветной капусты;
консервантов;
бобовых.

И, разумеется, диета для больных подагрой подразумевает отказ от алкоголя в любых проявлениях. И дело здесь не в спирте – заменив водку на пиво, вы не уменьшите риск накопления уратов.

Разрешаются в минимальном количестве

Следующая группа продуктов рекомендуется к употреблению не чаще раза в день, а лучше – через день:

молоко в качестве добавки к чаю, каше;
спаржа, репа, сельдерей, шпинат, ревень;
вареная говядина;
треска, форель;
вареная птица;
маринады и соленья;
помидоры;
сливочное масло;
зеленый лук;
сало.

Чем будем питаться?

Теперь мы подходим к сути дела - примерной диете при подагре, состоящей из весьма калорийных и разнообразных продуктов:

диетическое мясо – индейка, курица, кролик;
нежирная рыба;
овощные супы – вы можете добавить в суп и мясо, но отварить его следует отдельно;
макароны, крупы, хлеб;
все ягоды, кроме малины;
нежирный творог, сметана, кефир;
пастила, мармелад, зефир;
баклажаны, картофель, кабачки, капуста;
орехи и сухофрукты (кроме изюма);
оливковое и льняное масло;
фруктовые и зеленые чаи;
травяные отвары;
морсы и соки без консервантов;
базилик, укроп, кинза.

Идеальный продукт для больных подагрой – капуста. Ее можно смело употреблять в любом виде.

В день должно быть около четырех приемов пищи, голодание противопоказано, как и переедание. Также вам противопоказаны нагрузки на суставы ног – скакалка, тяга с отталкиванием.

Если так получилось, что на диетическом питании при подагре вы располнели, ни в коем случае не худейте резко. В месяц вам можно терять максимум 2 кг, поэтому, чтобы избавиться от лишнего, просто уменьшите порции данного меню.

Очень важно соблюдать питьевой режим – не менее 1,5 л в день. Также великолепно влияют на выведение мочевой кислоты щелочные минеральные воды (Боржоми и Ессентуки № 17), и отвар из шиповника.

При обострении подагры диета больного состоит из жидких и полужидких блюд – киселей, каш, супов и пюре. Конечно же, не мясных и рыбных, а овощных, злаковых и молочнокислых. За день больной должен выпивать до 2 л воды, в том числе и щелочных минеральных вод.

Данное лечебное питание – это даже не диета, а новый образ жизни, не придерживаясь которого, жизнь превратиться в сплошные муки.