Гэрб диета

ГЭРБ – это аббревиатура гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Невзирая на сложное и длинное название, суть заболевания проста: по причине каких-либо посторонних факторов, нижний сфинктер пищевода не может выполнять свою основную функцию – не допускать обратного прохода пищи из желудка в пищевод. В результате, в пищевод поступает желудочная кислота, которая вызывает раздражения слизистой, возникновение язвочек, кровотечений. А проще говоря – изжогу. Если вы испытываете изжогу минимум 1 раз в неделю, у вас в наличии главный признак болезни ГЭРБ.

По терминам: эзофагит – это и есть воспаление пищевода, а рефлюкс – это сам выброс кислоты из желудка в пищевод. Теперь о лечении.

Лечение

Первое, что назначают при ГЭРБ – это диета. Ведь и угнетение функций сфинктера, и чрезмерное количество желудочной кислоты, как и неприятные явления – отрыжка, боли в желудке, привкус горечи и кислоты во рту – это все, последствия неправильного питания. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни проста и состоит из исключенных и разрешенных продуктов.

Разрешается:

вчерашний хлеб, сухари, сухое несдобное печенье;
супы-пюре, молочные супы, ненаваристые супы;
запеченная без корки или отварная рыба;
отварное мясо или паровые котлеты, фрикадельки;
каши с молоком – манка, рис, овсянка, гречка;
отварные крахмалистые овощи – свекла, морковь, картофель, кабачки, цветная капуста, тыква;
отварная вермишель;
кисели, компоты, желе;
молоко цельное, сгущенное, сливки, творог;
сливочное масло в добавлении к блюдам.

Запрещается:

свежая выпечка, ржаной хлеб;
наваристые супы – грибные, мясные, щи;
копчености;
острая пища;
цитрусовые;

томаты;
пшенная и гороховая каши;
жареное мясо;
репа, редис, лук, щавель, чеснок, грибы;
кофе и газированные напитки.

Также лечение не обойдется и без приема медикаментов, снижающих кислотность. Кроме того, диета при рефлюксной болезни должна сопровождаться нормализацией режима дня – запрет на сон после еды, не переедать, отказ от курения и алкоголя, не есть на ночь.