LadyVu.com

Овсяное печенье на кефире

Овсяное печенье на кефире

Печенье, приготовленное на кефире, всегда получается куда более тяжелым, влажным и нежным, нежели то, что делается с добавлением обычной воды. Не исключением является и овсяное печенье из рецептов ниже – спасение для всех тех, кто старается заменить лакомства чуть более полезными аналогами.

Овсяное печенье на кефире – рецепт

Ингредиенты:

  • мука - 110 г;
  • сода - 5 г;
  • растительное масло - 125 мл;
  • щепотка мускатного ореха;
  • коричневый сахар - 140 г;
  • кефир - 60 мл;
  • овсяные хлопья - 110 г
  • яйцо - 1 шт.;
  • горсть изюма.

Приготовление

Пока духовой шкаф доходит до 175 градусов, соедините муку с содой и мускатом. Взбейте кефир с маслом и сахарным песком, добавьте яйцо и влейте жидкости к сухой смеси. В пластичное и липкое тесто всыпьте овсяные хлопья и изюм. Полученную смесь разделите на порции размером со столовую ложку, выложите овсяное печенье на кефире на пергамент и поставьте запекаться в духовом шкафу минут на 12, чтобы края схватились румянцем, но центр остался мягким.

Творожное овсяное печенье без муки на кефире

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья - 390 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • кефир - 165 мл;
  • творог - 85 г;
  • мед - 190 мл;
  • разрыхлитель - 5 г;
  • растительное масло - 90 мл.

Приготовление

Взбейте овсянку в кофемолке, чтобы хлопья превратились в муку. К овсяной муке влейте кефир и оставьте ее набухать, пока духовка разогревается до 175 градусов. Творог взбейте так, чтобы в нем не осталось комочков. Добавьте творог к овсянке вместе с яйцом, медом и разрыхлителем. В финале влейте растительное масло и сформируйте печенье. Выпекайте овсяное печенье из овсяных хлопьев на кефире 15-17 минут.

Овсяное печенье на кефире в домашних условиях

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 225 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • разрыхлитель - 5 г;
  • молотая корица, ванилин, мускатный орех - по щепотке;
  • кефир - 60 мл;
  • тростниковый сахар - 245 г;
  • мука - 170 г;
  • овсяные хлопья - 160 г;
  • горький шоколад - 125 г.

Приготовление

Разогрейте духовой шкаф до температуры в 180 градусов. Соедините овсяные хлопья с пряностями и мукой, туда же добавьте разрыхлитель и щепоть морской соли. Взбейте мягкое масло в воздушный белый крем, к нему всыпьте сахар и вбейте пару яиц. Полученную массу соедините с сухими составляющими, дополните ломтиками горького шоколада и разложите порции теста на покрытом пергаментом противне. 12-13 минут в духовке и мягкое овсяное печенье на кефире можно будет доставать, остужать и пробовать.

Видео: Как я худею 2015. Овсяное печенье на кефире.

Видео: Простое, вкусное печенье на кефире.

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Овсяное печенье на кефире