Десерты для детей
Дети любят сладкое – это прописная истина. Но десерты для детей должны быть не только вкусными и интересными, но и отвечать требованиям детского питания, в частности основополагающим принципам – безопасности и полезности. Исходя из этих соображений, заботливые мамы стараются свести к минимуму покупку магазинных сладостей и делать детские десерты самостоятельно, пробуя все новые рецепты. Отметим, что приготовить вкусные и полезные десерты для детей не так и сложно, сделать это можно из практически подручных ингредиентов – творога, печенья, фруктов.
Фруктовые десерты для детей традиционно считаются наиболее полезными, поскольку фрукты и ягоды являются незаменимыми источниками витаминов, минералов, натуральных сахаров, клетчатки. Не меньшей популярностью пользуются творожные и молочные десерты, которые особенно хороши для маленьких приверед, не желающих есть полезные продукты в чистом виде.
Отдельного внимания заслуживают десерты, которые подаются на детский день рождения, ведь помимо питательной ценности они должны быть красиво оформлены и поданы, поэтому в этом случае очень важно подключить воображение.
Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов десертов для детей.
Творожно-грушевый десерт
Простое в приготовлении, это питательное и полезное лакомство можно давать деткам начиная с 1,5 лет.
Ингредиенты:
- нежирный творог – 250 г;
- груши – 2 штуки;
- ванильный сахар – по вкусу;
- грушевый сок – 0,5 стакана;
- сметана – 100 г.
Приготовление
Творог, сметану, грушевый сок и ванильный сахар взбить блендером до кремообразного состояния. Груши порезать небольшими кубиками и смешать с творожной массой. Готовый десерт выложить в порционные креманки и украсить.
Детское печенье
Вкусное печенье в сочетании с любимым напитком – соком, чаем или молоком, станет отличным полдником или перекусом на прогулке.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 3 ст.;
- сливочное масло– 1 ст.;
- пудра сахарная – 1,5 стакана;
- яйцо – 1 шт;
- ванилин – по вкусу;
- соль и гашеная сода – по 0,5 ч.л.
Приготовление
Мягкое, чуть подтаявшее масло смешать с сахарной пудрой, добавить ванилин, яйцо. В отдельной посуде смешать муку с солью и содой. Постепенно добавить муку в масляную смесь, тщательно перемешивая. Вымесить тесто, раскатать пласт и формочками вырезать из него фигурные печенья. Выпекать в течение 10 минут в духовке, разогретой до 180 С на сухом противне.
