Шарлотка с яблоками в мультиварке
В мультиварке получается просто потрясающая выпечка. Сейчас мы вам расскажем интересные рецепты приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке.
Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд»
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 4 шт.;
- яблоки – 500 г;
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
Яйца взбиваем при помощи миксера до состояния пены. Если хотите получить воздушную шарлотку, то взбивать следует, пока масса не увеличится в размере в 2-3 раза. После этого всыпаем сахар и продолжаем взбивать до его растворения. Добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем венчиком сверху вниз. Сейчас уже миксер использовать нежелательно.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем наше тесто. Яблоки очищаем от кожуры, режем кубиками и выкладываем сверху на тесто. В режиме «Выпечка» готовим 50 минут. После сигнала шарлотку не вынимаем, а даем ей остыть в мультиварке. А затем извлекаем при помощи паровой корзины, посыпаем сахарной пудрой и режем на порционные кусочки.
Шарлотка с яблоками и бананом в мультиварке
Ингредиенты:
- яблоки – 300 г;
- банан – 300 г;
- мука – 120 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- масло сливочное – 60 г;
- сметана – 3 ст. ложки;
- пудра сахарная – 100 г;
- лимонный сок – 1 ч. ложка;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- корица – по вкусу.
Приготовление
Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем дольками. Мякоть банана режем кусочками. Смешиваем фрукты в глубокой миске и поливаем их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Растапливаем сливочное масло и ставим его остывать. Яйца взбиваем сахаром до образования густой пены. В полученную массу потихоньку вводим муку, сметану с содой и корицу. Аккуратно перемешиваем тесто при помощи деревянной лопатки.
Затем вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Выкладываем фрукты и опять аккуратно, чтобы не раздавить их, перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто. Выбираем программу «Выпечка» и время приготовления 65 минут. По желанию шарлотку с яблоками и бананом посыпаем сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками и лимоном в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 3 шт.
- лимон – 2 шт.;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- яблоки – 3 шт.;
- изюм – по вкусу.
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, муку и хорошенько, но при этом аккуратно перемешиваем. В смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем чуть меньше, чем половину теста. Сверху трем цедру лимона на мелкой терке и выкладываем изюм. Далее выкладываем нарезанные дольками яблоки (половину) и выливаем остальное тесто. На него снова по кругу выкладываем дольки яблок, а в центр помещаем кружочек лимона.
В режиме «Выпечка» готовим 60 минут. Потом мультиварку открываем, устанавливаем в нее корзину для приготовления на пару и с ее помощью извлекаем нашу шарлотку. Затем ее накрываем плоским блюдом и снова переворачиваем – яблоки должны быть сверху.
Шарлотка с яблоками и вишней в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан;
- яйца – 5 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- яблоки – 4 шт.;
- вишня – 200 г;
- какао – 2 ст. ложки;
- сахарная пудра.
Приготовление
Яйца с сахаром взбиваем до состояния крепкой пены около 10 минут. Постепенно вводим муку и аккуратно перемешиваем лопаткой. В 1/3 теста добавляем какао и хорошо размешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем тесто следующим образом: 1 ложка коричневого теста, 2 ложки белого теста. Сверху выкладываем яблоки, нарезанные дольками. Затем снова таким же образом выкладываем тесто, а на него – вишню. И закрываем ее тестом. На него кладем оставшиеся яблоки, которые снова закрываем тестом. В режиме «Выпечка» готовим 80 минут. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.
