Диетический торт
Многие люди отказываются переходить на правильное питание, поскольку не могут отказаться от сладкого. На самом деле есть много некалорийных десертов, которые не испортят фигуру. Диетические торты получаются очень вкусными, а главное, полезными. Такие десерты станут украшением любого праздника.
Диетический торт без выпечки
Вкусный десерт можно приготовить даже не используя духовки, а значит, с рецептом смогут справиться даже неопытные кулинары. К тому же готовится все за считанные минуты. По этому рецепту можно готовить и диетический торт из творога, заменив им йогурт.
Ингредиенты:
- сливки 35% – 200 мл;
- натуральный йогурт – 0,5 л;
- печенье – 120 г;
- желатин – 2 ст. ложки;
- ягоды и фрукты.
Приготовление
Для начала залейте водой, а затем растопите желатин, следуя инструкции с упаковки. Используя блендер, взбейте сливки с йогуртом и желатином. На дно разъемной формы выложите кусочки печенья и залейте сверху подготовленной смесью. Отправьте в морозильную камеру на 20 мин. Чтобы сделать еще один слой, измельчите фрукты и ягоды до состояния пюре и лучше всего брать сочные плоды. Добавьте к нему 1 ч. ложку желатина и выложите в форму. Уберите в морозилку и подержите еще 5 мин. Осталось только раскрыть форму и подать торт.
Диетический творожный торт
Творог является идеальным продуктом для приготовления полезных десертов. Калорийность такого торта составляет 147 ккал в 100 г. Можно брать разные ягоды и фрукты.
Ингредиенты:
- нежирный творог – 250 г;
- сметана – 155 г;
- сахарная пудра – 30 г;
- желатин – 10 г;
- клубника – 160 г;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 125 г;
- мука – 125 г.
Приготовление
Для начала для этого диетического торта из творога необходимо сделать основу- бисквит. Соедините яйца с сахаром и, используя миксер, все смешайте. Всыпьте туда муку и приготовьте однородное тесто. Выложите его в разъемную форму и отправьте в разогретую
до 180 градусов духовку. Длительность готовки – 35 мин. В этой время желатин замочите в 55 мл воды. Когда он набухнет, необходимо поставить на огонь и, перемешивая, растворить, а затем, охладить.
Чтобы приготовить диетический крем для торта, взбейте сметану с пудрой до получения воздушной и однородной массы. Творог разомните вилкой и добавьте к полученной массе. Все хорошенько перемешайте и влейте желатин, а также кусочки клубники. На остывший бисквит выложите крем, который получится достаточно густым. Накройте сверху фольгой и оставьте в холодильнике хотя бы на 4 ч., но лучше время увеличить. Осталось достать торт из формы и подать, присыпав тертым шоколадом.
