Российский сыр - калорийность
Российский сыр считается одним из наиболее популярных – он подходит и для домашней пиццы, и для бутербродов, и для салатов, и для горячих блюд. Если вы соблюдаете диету для похудения, стоит помнить о калорийности российского сыра и употреблять его в количествах, которые не навредят общему ходу снижения веса.
Калории в российском сыре
Российский имеет средний показатель калорийности среди сыров того же класса – 363 ккал на 100 г., причем в нем 24.1 г белка, 29.5 г жиров и 0.3 г углеводов. Если бы не высокая жирность, этот сыр можно было бы считать идеальным для спортсменов и людей, которые организовывают для себя белковое питание.
Можно ли есть сыр при похудении?
В связи с тем, что калорийность этого продукта довольно высока, слишком увлекаться им в период снижения веса, а тем более при ожирении, не стоит. Лучше всего употреблять сыр в ограниченных количествах и в первой половине дня, когда естественный метаболизм работает активно.
Впрочем, пару ломтиков в день себе позволить вполне можно, тем более, что это один из самых желательных вариантов для второго завтрака или полдника. Рассмотрим несколько вариантов включения российского сыра в диету для похудения, основанную на здоровом питании.
Вариант 1
- Завтрак: пара бутербродов с сыром, яблоком и зерновым хлебом, чай без сахара.
- Второй завтрак: стакан кефира.
- Обед: порция борща или щей.
- Полдник: апельсин.
- Ужин: капуста, тушенная с говядиной.
Вариант 2
- Завтрак: каша овсяная с курагой без сахара, чай.
- Второй завтрак: яблоко.
- Обед: порция винегрета, рассольник.
- Полдник: пара ломиков сыра с несладким чаем.
- Ужин: рыба, запеченная с овощной смесью.
Вариант 3
- Завтрак: гречка, запеченная с сыром, чай.
- Второй завтрак: стакан воды с лимоном.
- Обед: легкий куриный суп.
- Полдник: йогурт.
- Ужин: кальмары с гарниром из кабачков.
Вариант 4
- Завтрак: яичница с помидорами, чай.
- Второй завтрак: ломтик сыра, чай.
- Обед: суп-пюре овощной или гороховый.
- Полдник: 3-4 кураги с чаем.
- Ужин: куриная грудка с брокколи.
Любой из этих вариантов использования сыра в диете подойдет и для снижения веса, и для его поддержания, и для нормализации после праздников. Питаться так можно сколько угодно, поскольку это правильное питание, и оно принесет только пользу вашему организму.
Польза российского сыра
Многие думают, что российский сыр является твердым, и полезные свойства приписывают ему те же. Однако твердые сыры – это сыры другого класса, например, пармезан. Российский относится к полутвердым сортам, что делает его универсальной добавкой к практически любому блюду.
Главное достоинство такого сыра – высокое содержание белка, необходимое как для вегетарианцев, которые не получают его из мяса, так и для любого человека. Ведь именно белок ложится в основу нашего мышечного каркаса, и его недостаточное употребление может привести к проблемам со здоровьем.
Важнейший компонент сыра – это практически полная группа витаминов В, а также 
С, А и РР. Благодаря такому набору, употреблять сыр можно и в весенне-осенний период в качестве профилактики авитаминоза, и при заболеваниях вроде анемии, гепатита и малокровия.Кроме витаминов, в сыре много минеральных веществ – фосфора, кальция, цинка, и многих других. Благодаря этому он комплексно воздействует на организм, принося ему большую пользу.
Не стоит забывать, что в некоторых случаях сыр российский принесет не пользу, а вред. Он противопоказан при остром пиелонефрите, мочекаменной болезни, аллергии на белок, серьезных заболеваниях желудка, а также людям с колитами и гастритом с повышенной кислотностью.
