Рецепт кекса в микроволновке
Микроволновка так широко любима многими по одной причине: все в ней готовится в десятки раз быстрее. Разумеется, результат не сравнится с тем, что получишь после выпекания в духовке, но согласитесь перспектива позавтракать пышным кексом, приготовленным за пару минут, не может не привлекать.
Рецепт кекса в микроволновке за 5 мин
Не стоит воспринимать заголовок этого рецепта буквально, ведь на деле, кекс в микроволновой печи будет готов куда быстрее.
Ингредиенты:
- мука - 45 г;
- какао-порошок - 15 г;
- разрыхлитель - 1/4 ч. ложки;
- сахар - 10 г;
- яйцо - 1 шт.;
- банановое пюре - 60 мл;
- молоко - 15 мл;
- шоколадная крошка - по вкусу;
- арахисовое масло - 1 ст. ложка.
Приготовление
В рамках рецепта кекса в микроволновке, по аналогии с обычным рецептом кекса в духовке, первым делом следует отдельно соединить жидкие и сухие составляющие нашего блюда. Обе смеси соедините и взбейте вместе, после чего дополните шоколадной крошкой. Выложите половину готового теста в промасленную формочку, годную для приготовления микроволновке, или в обычную кружку, сверху положите ложку арахисового масла и покройте оставшимся тестом. Готовьте на максимальной мощности 1 минуту и 10 секунд.
Кекс на кефире в микроволновке – рецепт
Самый простой рецепт ягодного кекса в микроволновке перед вами: тесто можно замесить прямо в кружке, а затем дополнить ягодами и готовить на максимальной мощности буквально полторы-две минуты.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 25 г;
- ванильная паста - 1 ч. ложка;
- кефир - 45 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 15 г;
- мука - 40 г;
- разрыхлитель - 1/4 ч. ложки;
- клубника и сливки для декора.
Приготовление
Прямо в выбранной для запекания форме растопите масло секунд 7-10 и взбейте его с ванилью, кефиром и яйцом. Всыпьте смесь сахара с мукой и разрыхлителем, а когда тесто станет однородным, добавьте в него пару нарезанных ягод клубники. Готовьте 1 минуту 45 секунд на максимальной мощности.
Рецепт шоколадного кекса в микроволновке
Ингредиенты:
- мука - 175 г;
- какао-порошок - 60 г;
- разрыхлитель - 1/2 ч. ложки;
- масло сливочное - 2-3 ст. л.;
- молоко - 290 мл;
- сахар - 160 г.
Приготовление
Перед тем, как сделать кекс в микроволновке по нашему рецепту, пропустите через сито муку и какао с разрыхлителем. Поскольку в основе нет яиц, чрезвычайно важным становится сделать смесь как можно более легкой. К сухому миксу добавьте растопленное масло и теплое молоко, всыпьте сахар и смешайте до однородности. Выпекайте в промасленной форме 7 минут на максимальной мощности.
