Кекс в кружке

Кекс в кружке – простой и доступный всем десерт, который готовится буквально за 5 минут. Мы поделимся с вами некоторыми рецептами, а вы выберете для себя наиболее подходящий.

Рецепт кекса в кружке

Ингредиенты:

сахар – 2 ст. ложки;
мука – 4 ст. ложки;
яйцо – 1 шт.;
шоколад – 30 г;
какао – 2 ст. ложки;
масло растительное – 3 ст. ложки;
ванилин – по вкусу.

Приготовление

Берем кружку, высыпаем в нее муку, бросаем какао, сахар и тщательно перемешиваем. Затем разбиваем яйцо, вливаем молоко и растительное маслице. Далее бросаем по вкусу ваниль и кладем несколько долек шоколада. Снова все перемешиваем, ставим кружку в микроволновку и запускаем ровно на 3 минуты, выбрав высокую мощность. Готовый шоколадный кекс остужаем, аккуратно извлекаем из кружки и переворачиваем на блюдце.

Кекс в кружке за 5 минут

Ингредиенты:

бренди – 1 ст. ложка;
сахар – 50 г;
масло сливочное – 50 г;
вишня без косточек – 2 ст. ложки;
яйцо – 2 шт.;
шоколад – 50 г;
орехи – по вкусу;
разрыхлитель – щепотка.

Приготовление

Орехи чистим, измельчаем в блендере, а шоколад натираем меленько на терке. Муку просеиваем, масло растираем хорошенько с сахаром и добавляем постепенно яйца. Затем всыпаем шоколад, вводим муку, орехи и бросаем разрыхлитель. После этого вливаем немного бренди, добавляем вишню, размешиваем и выкладываем полученное тесто в кружку. Запекаем кекс в кружке без молока минуты 4 в микроволновке, выставив мощность 900 Вт. После этого остужаем десерт, выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Быстрый кекс в кружке в микроволновке

Ингредиенты:

масло сливочное – 8 ст. ложек;
сахарная пудра – 1 ст.;
апельсиновая цедра – 1 ч. ложка;
апельсиновый сок – 50 мл;
мука – 2 ст.;
какао – 0,5 ст.;
яйцо – 2 шт.

Для глазури:

сахарная пудра – 1 ст.;
молочный шоколад – 20 г;
апельсиновый сок – 0,5 ст.

Приготовление

Перед тем, как сделать кекс в кружке берем миску и выкладываем в нее сливочное масло. Затем всыпаем сахарную пудру и растираем все до однородного состояния. Далее бросаем тертую апельсиновую цедру, вливаем апельсиновый сок и вводим куриные яйца. Потом всыпаем постепенно просеянную муку, какао и взбиваем миксером до однородной массы. Кружки промазываем небольшим количеством маслица и вливаем в каждую немного теста. Отправляем заготовки в микроволновку и засекаем ровно 2 минуты. Затем остужаем выпечку, переворачиваем кружки, аккуратно извлекаем кексы и выкладываем их на плоскую тарелку. Сверху поливаем фруктовой глазурью. Для ее приготовления взбиваем вместе растопленный шоколад, апельсиновый сок и сахарную пудру.

Яблочный кекс в кружке с корицей без какао

Ингредиенты:

мука – 60 г;
сахар – 1 ст. ложка;
корица – щепотка;
разрыхлитель – 10 г;
яблочное пюре – 1 ст. ложка;
масло растительное – 0,5 ст. ложки;
молоко – 0,5 ст. ложки;
ванилин – по вкусу.

Для глазури:

сливочный сыр – 1 ст. ложка;
сахарная пудра – 2 ст. ложки;
молоко – 1 ч. ложка.

Приготовление

Сначала давайте приготовим глазурь: выкладываем в миску сливочный сыр, всыпаем мелкую сахарную пудру и разбавляем все теплым молоком. Тщательно перемешиваем смесь венчиком до образования однородной массы. Для кекса смешиваем сначала все сухие ингредиенты, а потом добавляем яблочное пюре, вводим молоко и хорошенько перемешиваем. Кружку промазываем маслицем, выкладываем тесто, отправляем заготовку в микроволновку, выставляем высокий режим и засекаем 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то выдерживаем десерт около минуты. Перед подачей аккуратно извлекаем кекс, остужаем, выкладываем на красивую тарелку и поливаем сверху нежной сливочной глазурью.