Салат «мужской каприз» с говядиной
Сегодня в нашей статье варианты салатов с говядиной под названием «Мужской каприз», в большей степени ориентированные на мужскую аудиторию. Минимум компонентов, гармонично дополняющих друг друга и создающих насыщенное по вкусу блюдо и простое приготовление, с которым справится даже неопытный начинающий кулинар – такая обобщающая характеристика описанных ниже рецептов.
Рецепт салата «Мужской каприз» с маринованным луком, говядиной и огурцом
В данном рецепте прекрасно сочетаются насыщенная говядина и пикантный маринованный лук со свежестью огурчика, создавая прекрасную кулинарную композицию, которую непременно стоит отведать.
Ингредиенты:
- отварная мякоть говядины – 175 г;
- огурец свежий – 140 г;
- вода очищенная – 90 мл;
- столовый уксус 9% – 90 мл;
- крупная красная салатная луковица;
- классический майонез;
- щепотка молотой смеси пяти перцев;
- поваренная соль;
- веточки свежей зелени.
Приготовление
Планируя приготовление салата «Мужской каприз», необходимо заранее отварить говядину и замариновать лук. С говядиной вопросов возникнуть не должно, а вот на луке остановимся более подробно. Здесь очень важно добиться той степени его пикантности, которая будет в лучшей степени сочетаться с говядиной. Рекомендуем нарезать луковицу тонкими полукольцами и залить смесью воды и столового уксуса в равных пропорциях. Можно добавить при этом щепотку соли и немного сахарного песка.
Отваренную говядину, охлаждаем в бульоне, а затем нарезаем соломкой, а маринованный лук немного отжимаем и добавляем к мясу. Вымытый огурчик шинкуем соломкой и отправляем к остальным компонентам. Доводим салатик до вкуса добавлением соли, щепотки молотой смеси пяти перцев и майонеза и перемешиваем.
Подаем салат, эффектно выложив на блюдо, украшенное свежей зеленью.
Салат «Мужской каприз» с говядиной и ветчиной
Мясной, насыщенный состав данного салата прекрасно оправдывает свое название. Однако как мужская, так и женская аудитория будет от него без ума.
Ингредиенты:
- отварная мякоть говядины – 550 г;
- ветчина подкопченная – 550 г;
- маринованные шампиньоны – 250 г;
- один-два зубца чеснока;
- классический майонез.
Приготовление
Приготовление данного салата не отнимет много времени. Особенно, если позаботиться заранее и отварить говядину до готовности.
Чтобы получить эффектный внешний вид блюда, нарезаем отваренное мясо и ветчину идентичной соломкой. Маринованные шампиньоны нарезаем пластинами или тем же манером, что и мясо, а чеснок чистим и выдавливаем через пресс. Смешиваем все компоненты в миске, заправляем майонезом, даем немного настояться, и можем подавать. Соль добавляем по вкусу и по надобности. Как правило, салатик получается гармоничным по вкусу и без ее добавления, ведь грибы, ветчина и майонез уже содержат соль.
Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами - рецепт
Поистине мужское сочетание компонентов предлагаем в следующем рецепте. Говядина с луком, солеными огурчиками и обжаренными грибочками, что может быть насыщеннее и вкуснее для мужской аудитории.
Ингредиенты:
- отварная мякоть говядины – 350 г;
- шампиньоны свежие – 550 г;
- растительное масло без запаха;
- крупная белая репчатая луковица;
- три квашеных огурца среднего размера;
- классический майонез;
- щепотка молотого перца;
- поваренная соль.
Приготовление
Для реализации данного рецепта отваренную и остывшую в бульоне говядину нарезаем соломкой. Шампиньоны промываем под проточной водой, нарезаем пластинами и обжариваем на растительном масле без запаха, приправив щепоткой соли и перчика. Тем же манером, что и мясо шинкуем квашеные огурчики, а белую репчатую луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем подготовленные компоненты и обжаренные, остывшие грибочки в подходящей миске, заправляем по вкусу майонезом, солью и перцем и перемешиваем.
При желании можно украсить салатик при подаче свежей зеленью, зеленым луком и натертым сыром.
