Калории в продуктах
Калории – это показатель энергетической ценности продукта, то есть - показатель того, насколько насытится наш организм от потребления того или иного продукта. Однако большое количество килокалорий отнюдь не значит, что наш организм насыщен по полной. Съев несколько шоколадных батончиков можно полностью покрыть дневную энергетическую потребность, но это совсем не обеспечит нас всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
В то же время, калории – это страшный сон всех женщин, которые изо дня в день ведут бой с лишним весом. Поэтому научиться считать калории для похудения, пожалуй, самый важный тактический элемент войны с жировыми отложениями.
Ежедневный подсчет килокалорий – лучшая диета?
Многие диетологи рекомендуют подсчитывать калории в продуктах на постоянной основе, так как это, как ни что иное, должно привести к желанному похудению. Мораль здесь проста: потреблять меньше, чем тратишь. То есть, уменьшив количество потребляемых ккал, есть шанс похудеть. Но не все здесь так просто.
Во-первых, энергозатраты всех людей различаются от вида деятельности (умственного или физического труда), от частоты занятий спортом, а также от самого обмена веществ, который бывает замедленный или ускоренный генетически. Значит, первое, что нужно - это подсчитать, сколько каждый из нас тратит.
Формула потребности калорий в день для женщин:
650+(9,6 массу тела) + (1,8 рост в см) – (4,7 количество лет)
Полученный результат увеличиваем на коэффициент, в зависимости от образа жизни:
- 1,2 – если работаете в офисе – малоподвижный образ жизни;
- 1,4 – регулярные занятия аэробикой – средняя подвижность;
- 1,55 – регулярно посещаете тренажерный зал – высокая подвижность.
Кроме того, следует осознать, что цифры получаться усредненные, ведь мы тратим энергию и на мытье посуды, на уборку и даже когда спим. Наш организм всегда работает, а значит что-нибудь да потребляет.
Во-вторых, приступим к самому главному, как считать калории, чтобы похудеть. Вам понадобятся:
- кухонные весы;
- таблица калорий в продуктах и готовых блюдах;
- блокнот;
- калькулятор.
Для начала приучитесь читать калорийность на упаковках, прежде всего, это может вас остановить при покупке высококалорийного продукта. Запомните, в чае, кофе, воде калории не считаются, берем в счет только добавки – сахар, молоко, сливки. Повесьте на самом видном месте таблицу калорийности продуктов и начинайте считать.
Вот вы купили 0,5 кг творога и хотите часть съесть со сметаной и сахаром. С помощью весов измеряем, сколько чего понадобится, и рассчитываем калорийность по пропорции. Калорийность 100 г продукта обозначена в таблице, поэтому легко подсчитать нужное для порции количество, а потом записать в блокнот, чтобы в следующий раз не повторять подсчетов.
Во фруктах калорий очень мало, от 30 до 60 ккал на 100г. Это обусловлено большим содержанием воды, именно поэтому калорийность сухофруктов в разы больше. В овощах же калорий еще меньше, чем во фруктах, из-за отсутствия фруктозы.Для женщины суточная доза калорий может колебаться от 1200 до 2200 ккал. Для того чтобы похудеть, уменьшаем их количество за счет исключения определенных продуктов, и получаем минус 15% ккал:
- сдоба;
- сладости;
- копчености;
- жирное мясо.
Отнять еще 5% нам поможет дробное питание, то есть 5-6 приемов пищи в день и прекращение всякой трапезы за 3 часа до сна.Надеемся, ни у кого не осталось сомнений по поводу эффективности подсчета калорий. Ведь эта диета – образ жизни, при котором нет необходимости голодать, исключать углеводы или любимые продукты, просто любите себя и немножко математику!
