Почему гурманы не толстеют?

Выражение о том, что люди полнеют, потому что любят вкусно поесть, неправильное, так как настоящие гурманы не страдают от лишнего веса. Английские ученые, чтобы это доказать провели эксперимент, в котором участвовали совершенно разные люди. Часть из них относилась к группе гурманов. Для них сервировали отдельный стол с несколькими приборами, а также подавали различные специи и соусы. Другая часть людей питались по принципу – главное вкусно и сытно. В итоге людей с избыточным весом среди гурманов практически не оказалась, та как они ели медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек, чтобы насладиться вкусом блюда.

Пора становиться гурманом

Как известно, если человек не получает морального, эстетического, ну и вкусового наслаждения от маленькой порции, обязательно достигнет этих чувств количеством съеденного. Если вы хотите вкусно кушать, но при этом не набирать лишние килограммы научитесь получать настоящее удовольствие от еды, то есть станьте гурманом.

Многие женщины считают, что для того чтобы избавиться от лишних килограмм непременно необходимо отказаться от любимых блюд и начать есть безвкусные диетические продукты, хотя это совершенно не так. Необходимо просто научиться правильно питаться.

Одной из главных отличительных черт настоящего гурмана является почтительное отношение к еде, а, следовательно, и к себе. Благодаря медленному и тщательному пережевыванию каждого кусочка, пища переваривается и усваивается намного быстрее.

Правило настоящего гурмана

У гурманов есть такой принцип «большой пестрой тарелки». Это когда на одной тарелке есть несколько видов гарнира, например, рис, картофель и бобовые, пару разных соусов, три вида мяса и хлеб. Главное – минимальное количество каждого блюда. Благодаря этому во время трапезы человек может сполна насладиться каждым кусочком. Что не может не радовать, так это калорийность такой порции, в среднем она не превышает 250 ккал. Это правило позволит утолить голод и остаться сытой достаточно длительное время.

В отличие от однообразных диет, такой способ похудения принесет не только пользу, но и огромное удовольствие. К тому же большинство людей ежедневно питаются настолько однообразно, что вкус к еде просто притупляется. В этом случае человек начинает с огромной скоростью есть, чтобы просто «набить» желудок. А это, как известно, одна из главных причин появления лишних килограмм. Настоящий гурман может съесть маленькую порцию и получить невероятное наслаждение от еды, ну и, конечно, насытиться ей.

Основные признаки настоящего гурмана

Если во время трапезы есть при помощи ножа и вилки, и даже маленькие кусочки делить пополам, на трапезу уйдет достаточно много времени, благодаря чему вы сможете насытиться даже небольшой порцией.
У настоящего гурмана психологическое насыщение предшествует физическому.
Принимать пищу необходимо в спокойной обстановке, а стол накрывать, будто с вами будет кушать английская королева.
Настоящие гурманы не пользуются диетами, не пьют таблетки и т.п.
От каждого съеденного кусочка необходимо научиться получать настоящее удовольствие.
Гурманы никогда не променяют наслаждение на пользу.

Про гурманов можно сказать, что это люди, которые могут наесться глазами. Сначала, конечно, трудно кардинально изменить свой рацион питания и вместо огромной порции наесться кусочком сыра. Поэтому все должно быть последовательно и превращение в гурмана не исключение. Пройдет немного времени, и вы научитесь получать удовольствие от небольшого количества пищи, а благодаря этому вы избавитесь от лишнего веса навсегда.