Салаты с подсолнечным маслом
Салаты с подсолнечным маслом призваны прийти на помощь тем, кто следит за фигурой. Сегодня мы подготовили для вас несколько легких рецептов для того, чтобы ваш диетический рацион был более разнообразным.
"Радужный" салат с подсолнечным маслом – рецепт
Ингредиенты:
- морковь - 2 шт.;
- огурец - 2 шт.;
- краснокочанная капуста - 1 шт.;
- зеленый лук - 1 пучок;
- микс из листьев салата - 80 г;
- яичная лапша - 50 г;
- лимонный сок - 2 ст. ложки;
- подсолнечное масло - 2 ст. ложки;
- соль, перец - по вкусу;
- тертый имбирь - 1/2 ч. ложки.
Приготовление
Морковь моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой. Аналогичным образом режем огурец. Капусту тонко шинкуем. Зеленый лук измельчаем. Запариваем яичную лапшу кипятком и оставляем подойти до полной готовности, после чего промываем ледяной водой. Смешиваем овощи и холодную лапшу в салатнике, а затем заправляем полученную смесь заправкой из лимонного сока, подсолнечного масла, соли, перца и тертого имбиря.
Салат на подсолнечном масле – рецепт
Ингредиенты:
- хамон - 100 г;
- подсолнечное масло - 1/3 ст.;
- лимонный сок - 2 ст. ложки;
- мед - 2 ч. ложки;
- листья рукколы - 100 г;
- цикорий - 1 шт.;
- красный лук - 1 шт.;
- грецкий орех - 35 г;
- швейцарский сыр - 100 г.
Приготовление
Кладем хамон на сухую сковороду и обжариваем его до хруста. Как только он станет ломким, крошим его на крупные кусочки. Швейцарский сыр режем тонкими пластинами с помощью овощерезки. Смешиваем тонкие кольцами лука с рукколой, цикорием и сыром. Из меда, лимонного сока и масла делаем заправку и поливаем ею готовый салат. Довершаем блюдо измельченными орехами и обжаренным хамоном.
Салаты, заправленные подсолнечным маслом
Ингредиенты:
- брокколи - 1 шт.;
- сахарный горошек - 100 г;
- зеленый горошек - 2/3 ст.;
- огурец - 1/2 шт.;
- авокадо - 1 шт.;
- микс салата - 150 г;
- петрушка, мята - по 1 пуску;
- сок 2 лимонов;
- подсолнечное масло - 100 мл;
- семечки подсолнуха - 3 ст. ложки;
- сыр фета - 100 г.
Приготовление
Брокколи отвариваем в подсоленной воде и разбираем на соцветия. Также отвариваем зеленый горошек. Огурец и авокадо чистим и нарезаем кубиками. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в салатнике и добавляем салатный микс с зеленью петрушки и мяты.
Подсолнечное масло взбиваем с лимонным соком, солью и перцем. Заправляем полученной смесью салат и посыпаем его семечками и покрошенным сыром фета.
Вкусные салаты с подсолнечным маслом
Ингредиенты:
- листья мяты - 2 ст. ложки;
- зелень укропа - 2 ст. ложки;
- креветки - 600 г;
- сельдерей - 2 стебля;
- свежий шпинат - 3 ст.;
- сушеные томаты - 1/2 ст.;
- авокадо - 1/2 шт.;
- горошек - 70 г;
- красный лук - 1/2 шт.;
- подсолнечное масло - 1/4 ст.;
- горчица - 1 ч. ложка;
- лимонный сок - 2 ст. ложки;
- мед - 1/2 ч. ложки.
Приготовление
Креветки отвариваем в подсоленной воде. Молодой шпинат, мяту, укроп промываем холодной водой и обсушиваем. Мелко режем сельдей и сушеные томаты, добавляем к ним бланшированный зеленый горошек, дольки авокадо и соединяем все с зеленью. Дополняем салат тонкими кольцами красного лука и креветками.
Готовим соус, смешав подсолнечное масло с лимонным соком, медом, горчицей и щепоткой соли. Поливаем полученной заправкой салат и сразу же подаем его к столу.
Простой зеленый салат с подсолнечным маслом
Ингредиенты:
- салат латук - 1 головка;
- укроп, петрушка, зеленый лук - 1 пучок;
- фенхель - 1 луковица;
- винный уксус - 2 ст. ложки;
- оливковое масло - 80 мл.
Приготовление
С помощью шинковки тонко нарезаем фенхель и смешиваем его с зеленью и листьями салата. Соединяем уксус с маслом, солью, перцем и поливаем заправкой готовый зеленый салат.
