Борменталь – диета, меню на каждый день
О специализированных клиниках доктора Борменталя слышали практически все. Его диета является совместным плодом работы диетологов и психотерапевтов и активно пропагандируется с 2001 года. Каково меню на каждый день диеты Борменталь и ее принципы, будет рассказано в этой статье.
Диета доктора Борменталя
При разработке своей системы питания команда диетологов действовала с той позиции, что причина лишнего веса всегда лежит в голове. Расстройство пищевого поведения не появляется у человека случайно – это всегда закономерность. Все люди делятся на два лагеря: у одних при стрессе напрочь пропадает аппетит, а у других он повышается в разы. Последние заедают свои проблемы и именно от пищи начинают получать так необходимое им удовольствие. Поэтому принцип действия диеты по Борменталю заключается прежде всего в четкой мотивации и правильном психологическом настрое. Вот почему специалисты не советуют худеть по этой системе дома, так как психологических проблем это не решит и даже если удастся сбросить лишний вес, он вернется снова.
В специализированной клинике человеку помогут осознать свои проблемы и сделать шаг навстречу их решению. Помимо групповых тренингов, специалисты работают с каждым человеком индивидуально. Для этого разработан целый комплекс мероприятий, включающий нейролингвистическое программирование, дыхательную гимнастику, медитации и пр. Все они призваны скорректировать пищевое поведение, но при этом обязательно придерживаться разработанной системы питания.
Система похудения доктора Борменталя или низкокалорийная диета
Самый главный плюс такой диеты в том, что она не запрещает употреблять высококалорийные блюда, но призывает снизить суточную калорийность рациона. Для стабильного видимого результата эта цифра не должна превышать 1000 Ккал для лиц с низкой физической активностью и 1200 Ккал для тех, кто старается хоть немного двигаться. Меню по диете Борменталя разрабатывается самостоятельно с учетом калорийности тех или иных продуктов. Понятно, что человеку придется самому решать, съесть ли кусочек торта и полдня голодать или же более равномерно распределить продукты в ежедневном рационе, чтобы не испытывать дискомфорта.
Поэтому волей-неволей придется ограничить потребление жиров и углеводов, а белков увеличить, как и долю жидкости, а вот вес порций придется снизить. Садиться за стол необходимо 5–7 раз в день, не игнорируя перекусы, но используя в этом качестве фрукты и овощи.
Примерное меню диеты по Борменталю такое:
- завтрак состоит из 100 г отварной грудки индейки и 70 г гречки. Последнюю можно полить ложкой соевого соуса. Порезать один спелый помидор. На десерт чашка кофе и половинка пирожного;
- через пару часов второй завтрак, состоящий из 100 г отварной камбалы или хека, 2 хлебцов, чая и дольки зефира;
- на обед порция щей, 2–3 отварные картофелины и маленькое блюдечко квашеной капусты. На десерт пара кусочков мармелада и чай;
- полдник состоит из творожной запеканки и натурального яблочного сока;
- на ужин 80 г риса и такое же количество запеченной телятины.
Можно позволить себе ложку кетчупа и 100 г соленых огурцов. На десерт пару долек шоколада и чай; - за пару часов до сна можно выпить стакан кефира и съесть хлебец. В качестве бонуса – банан и грейпфрут.
Вот и все меню. Надо сказать, что такая система питания противопоказана лицам с сердечно-сосудистыми недугами, диабетикам, кормящим и беременным женщинам, страдающим от острых заболеваний желудочно-кишечного тракта. Присутствуют и возрастные ограничения. Нельзя практиковать ее лицам с психическими заболеваниями.
