LadyVu.com

Постная выпечка

постная выпечка

Разумеется, что пост – не только возможность сбросить вес придерживаясь нормального питания, но и духовная практика, прежде всего. Тем не менее, если вы не придерживаетесь строгих правил ограничения рациона, то наверняка задавались вопросом приготовления всяческих вкусностей без использования ингредиентов животного происхождения. О рецептах без них мы как раз и поговорим в этой статье.

Домашняя постная выпечка с бананами

Ингредиенты:

  • мука - 240 г;
  • разрыхлитель - 3 г;
  • сода пищевая - 3 г;
  • растительное масло - 60 мл;
  • бананы (крупные) - 2 шт.;
  • мед - 40 г;
  • вода - 40 мл;
  • шоколадные чипсы из черного шоколада.

Приготовление

Доводим температуру духового шкафа до 160°С. Отдельно готовим смесь сухих ингредиентов, состоящую из муки, соды с разрыхлителем и щепоти соли. Отдельно пюрируем банан с маслом, медом и водой. Соединяем содержимое обеих мисок и замешиваем густое тесто. Добавляем в тесто шоколадные чипсы из черного шоколада или любые другие дополнения по своему вкусу, например, орехи, семечки, цукаты, сухофрукты. Выпекаем в течение 15 минут, а затем извлекаем из формы и полностью остужаем перед нарезкой.

Сладкая постная выпечка с вишней

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • мука - 320 г;
  • картофель сладкий - 3 шт.;
  • финики (очищенные) - 1 ст.;
  • горячая вода - 60 мл;
  • какао-порошок - 70 г;
  • сушеная вишня - 801 г;
  • чайный пакетик;
  • корица, молотый имбирь, мускатный орех - по 3 г;
  • мед - 60 г.

Для крема:

  • кокосовое молоко - 200 мл;
  • ваниль.

Приготовление

Разогреваем духовой шкаф до 160°С. Нарезаем сладкий картофель и готовим его на пару, доводя до мягкости. Смешиваем муку с какао, корицей, имбирем и мускатом. Заливаем чайный пакетик 60 мл кипятка. Пока чай заваривается, в блендере соединяем мед, картофель с финиками и ванилью, вливаем горячий чай и вновь взбиваем все до однородности. Добавляем в смесь сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Кладем в тесто сушеную вишню. Распределяем тесто между двумя противнями и ставим их в духовку на полчаса.

Снимаем верхний слой кокосовой мякоти и масла с кокосового молока, добавляем ваниль и взбиваем все, чтобы масса стала воздушной и гладкой. Выкладываем половину кокосового крема поверх одного из остывших коржей, накрываем вторым и снова распределяем слой крема. Последняя деталь декора – свежая вишня наверху.

Постная выпечка с яблоками

Вкусная постная выпечка не обязательно должна быть дорогой. Например, этот тарт с яблоками готовится на простой слоеной основе из теста на растительном маргарине. Если в ваших магазинах не продают подобного постного теста, то вы можете сделать его самостоятельно, соблюдая рецептуру обычного слоеного теста, но заменив сливочное масло маргарином.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто на растительном маргарине - 375 г;
  • яблоки среднего размера - 2 шт.;
  • сахар - 30 г;
  • абрикосовый джем.

Приготовление

Разогреваем духовой шкаф до 190°С. Постное тесто для выпечки раскатываем до толщины в 1,2 см и вырезаем в круг, по постная выпечка с яблокамидиаметру равный вашей форме, не забыв сделать дополнительные отступы для бортов. Раскатанное тесто надрезаем крест накрест по всей поверхности, но не прорезаем насквозь – этот прием поможет избежать чрезмерного поднятия коржа в центре. Выкладываем тесто в форму для выпекания и ставим в духовку на 10 минут. Когда тарт схватится, выложите на него тонко нарезанные ломтики яблок, посыпьте их сахаром и полейте абрикосовым джемом. Возвращаем яблочный пирог в духовку еще на полчаса или до тех пор, пока яблоки не размягчатся.

Перед подачей дайте тарту остыть и лишь затем извлекайте его из формы и нарезайте порционными кусками.

Видео: Постные блюда Рецепты

Видео: Постная выпечка и десерты

Видео: Шоколадный манник (постный). Рецепт манника. Постная выпечка.

Видео: Постный кухен с Клубникой на бананах. Постная выпечка

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Постная выпечка