Кето-диета - меню на неделю
Организм использует поступающие извне вещества, белки, жиры и углеводы, для получения энергии и регенерации. Углеводы – самый простой источник получения необходимой энергии. Лишившись его, организм начинает использовать кетоны – продукт окисления жирных кислот, и очень быстро сжигает лишние килограммы. Именно на этом принципе основана популярная сегодня циклическая кето-диета, меню которой оптимально для женщин.
Рацион и принципы кето-диеты
Эффективность кето-диеты основана на том, что лишенный углеводов организм начинает усиленно расщеплять белки и жиры. Однако процесс переработки белков столь энергозатратен, что их энергетической ценности только на это и хватает, а главным источником энергии для жизнедеятельности становятся жиры, а точнее – полученные из них кетоны. Причем использует организм в таком случае не только жиры, обретенные с пищей, но и те, что уже накоплены организмом.
Рацион кето-диеты основан в основном на белковой пище (мясо, рыба, субпродукты, сыр, творог, орехи, разрешены также некоторые овощи – капуста, огурцы, кабачки – до 100 г в сутки), причем сильного снижения калорийности и жирности эта диета не требует, поэтому человек не страдает от голода. Это существенное преимущество данного режима. Однако лишение углеводов хорошо переносят далеко не все, и именно из-за этого кето-диета считается трудной для выдерживания. Чтобы снизить ведущий к срывам стрессовый фактор диеты, а также ее опасность, врачи предлагают использовать циклический вариант кето-диеты.
Циклическая разновидность кето-диеты предусматривает чередование низкоуглеводных и практически безуглеводных дней. Такой режим питания также помогает быстро похудеть, но сохранить при этом мышечную массу. Кроме этого, циклическая кето-диета менее вредна для организма, т.к. полное исключение углеводов может привести к серьезным проблемам с кишечником и почками.
Меню на неделю кето-диеты для женщин включает:
- творог, ветчину, яйца, тонкий подсушенный тост – на завтрак;
- отварное мясо или морепродукты – на второй завтрак;
- мясной суп с капустой, кабачком, луком и зеленью – на обед;
- орехи или сыр – на полдник;
- паровые котлеты и салатную зелень – на ужин.
Два раза в неделю разрешается включить в рацион до 100 г углеводных продуктов – круп, ягод, овощей.
Кето-диета и физические нагрузки - меню на неделю
Низкоуглеводный режим питания с высоким содержанием белков отлично сочетается с физическими нагрузками, которые помогают сформировать красивый спортивный силуэт. В данном случае режим питания несколько видоизменяется – перед тренировкой необходимо употреблять углеводные продукты, т.к. они нужны для снабжения энергией работающих мышц.
Примерное меню кето-диеты при физических нагрузках:
- омлет с зеленью – на первый прием пищи;
- овощи и стейк – на второй;
- овощи и рыба – на третий;
- отварная курица, зелень, кефир – последний прием пищи;
- овощи, мясо или рыба, 30 г отварного дикого риса – прием пищи перед тренировкой;
- протеиновый коктейль – после тренировки.
Минусы кето-диеты
Рацион с большим количеством белковой пищи и очень низким содержанием овощей вызывает проблемы в работе кишечника, что может привести к серьезным заболеваниям. Чтобы этого избежать, врачи рекомендуют включать в рацион клетчатку, которую можно приобрести в виде порошка. Содержание углеводов в ней крайне мало, зато на работе кишечника эта добавка отразится положительно.
Многие люди, сидящие на 
кето-диете, отмечают снижение работоспособности и упадок сил. Это результат нехватки углеводов, которые питают и мозг, и мышцы. Длится эффект упадка обычно всего несколько дней, затем организм полностью перестраивается на процесс липолиза и начинает получать энергию от кетонов.
О том, что процесс липолиза запущен, сигнализирует ацетоновый запах, который появляется у сидящего на диете. Чтобы его снизить, необходимо употреблять повышенное количество воды – 3 литра в сутки.
Опасна кето-диета и низким количеством витаминов, поэтому в период ее соблюдения требуется прием аптечных препаратов.
