Злаковая диета

Злаковая диета – одна из тех диет, которые можно перенести очень легко, поскольку рацион вполне достаточный для того, чтобы не мучиться от постоянного чувства голода. Существует два достаточно популярных варианта этой диеты: один из них предполагает семь дней чередовать монодиеты (т.е. в понедельник придерживаться диеты на гречневой крупе, во вторник - диеты на овсе и т.д.)- второй вариант предполагает ту же неделю питаться в каждый день различными крупами.

Плюсы и минусы диеты на злаках

Для начала заметим, что диета на геркулесе, мюслях, белом рисе, манке, других крупах быстрого приготовления не имеет никакого смысла, поскольку все эти крупы рафинированы, очищены от полезной клетчатки и, по сути, являются теми же простыми углеводами, что и белый хлеб. Такое питание плохо скажется и на пищеварении, и на работе кишечника. Поэтому перечисленные крупы, в том числе и геркулес, в диету не входят.

К плюсам диеты можно отнести то, что она содержит много клетчатки, что позитивно скажется на работе кишечника и пищеварительных органов. Кроме этого, диета не является изнурительной, и во время нее можно продолжать тренировки (в результате которых, правда, несколько сократится ваша мышечная масса), а также жить обычной жизнью, не ощущая проблем с самочувствием.

Из минусов злаковых диет стоит отметить тот факт, что они несбалансированны, что отчасти вредно для организма, которому нужны все витамины и полезные микроэлементы, а не только те, что содержатся в злаках. Поэтому лучше всего совмещать диету с приемом поливитаминов.

Диета на крупах: чередование монодиет

Итак, этот вариант диеты предполагает следующий рацион:

Пшеничный день:

завтрак — пшеничная каша + мед + 1/2 стакана молока;
обед — пшеничная каша + зеленый лук + 1 стакан овощного бульона;
ужин — каша + корица + мед + стаканчик натурального йогурта.

Пшенный день (диета с пшеном строится по тому же принципу):

завтрак — 1/2 стакана молока + каша + мед;
обед — 1 стакан бульона из овощей + каша;
ужин — 1 яблоко.

Овсяный день (не геркулес, а именно овес):

завтрак — 1/2 стакана молока + каша;
обед — 1 стакан овощного бульона с зеленью + каша;
ужин — 80 г творога с жидкой сметаной + каша.

Рисовый день (только бурый или дикий черный рис). Разделить на три приема пищи рисовую кашу, смешанную с тертым яблочком, медом и корицей.

Ячменный день:

завтрак — каша + мед + 1/2 стакана молока;
обед — 1 стакан овощного бульона с зеленым луком + каша;
ужин — каша со сгущенным молоком + 1/2 стакана любого цитрусового сока.

Гречневый день:

завтрак — каша с медом + 1/2 стакана молока;
обед — 1 стакан овощного бульона со специями + каша;
ужин — 1 стакан кефира + каша.

Смешанный день:

завтрак: 1/2 стакана молока + чуть сладкая овсяная каша;
обед — гречневая каша + 1 стакан овощного бульона с чесноком.
ужин — ячневая каша + яблоко.

В седьмой день каши можно выбирать любые по своему выбору из тех, что уже были.

Злаковая диета – разнообразный вариант

Второй вариант этой диеты рассчитан также на неделю и повторяет последний, седьмой день из предыдущей диеты. Вы можете выбирать любые каши и чередовать их на завтрак, обед и ужин. Кроме каш можно кушать 1-2 яблока в день, выпивать стакан молока или кефира.

Важно, чтобы каши не содержали соли и сахара – их можно слегка подсаливать или сдабривать медом только после того, как они полностью приготовлены.

Кроме этого, не забывайте контролировать порции: крупы являются достаточно калорийным продуктом, в связи с чем ваша диета не даст эффекта, если за раз вы будете съедать более 250-300 граммов еды (это приблизительно средняя тарелка).