Кексы в пароварке
Кексы, приготовленные в пароварке, вряд ли оставят кого-нибудь равнодушными. Нежное и рассыпчатое тесто обязательно покорит всех своим неповторимым и изумительным вкусом. А благодаря их приготовлению в пароварке, они получаются очень легкими и вкусными. К ним хорошо подавать яблочный компот или фруктовый коктейль. Давайте же скорее рассмотрим с вами несколько рецептов кексов для пароварки.
Творожные кексы в пароварке
Ингредиенты:
- творог – 200 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 3 ст. ложки;
- мука – 2 ст. ложки;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- манная крупа – 2 ст. ложки.
Приготовление
Для приготовления творожных кексов берем яйцо и хорошенько взбиваем его с сахаром в пышную пену. Добавляем протертый творог и тщательно перемешиваем. Затем всыпаем гашеную уксусом соду, манную крупу и просеянную муку. Все хорошенько смешиваем до получения однородной массы.
Теперь раскладываем приготовленное тесто в формочки и выпекаем в пароварке примерно 40 минут до полной готовности. Затем перекладываем кексики на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Мраморные кексы в пароварке
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.;
- сахар – 0,5 ст.;
- мука – 5 ст. ложек;
- какао-порошок – 3 ст. ложки;
- апельсин – 1 шт.;
- корица – по вкусу;
- сахарная пудра – для украшения;
- ванильный сахар – по вкусу.
Приготовление
Яйца разделяем аккуратно на белки и желтки. 
Затем белки взбиваем до получения пышной пены. Добавляем яичные желтки, просеянную муку, сахар и ванильный сахар. Аккуратно все перемешиваем и разделяем на 2 равные части. В одну часть теста добавляем какао. Берем формочки для кексов, застилаем фольгой и поочередно выкладываем оба теста. Сверху посыпаем молотой корицей, накрываем фольгой и ставим в пароварку на 50 минут.
Приготовленные кексы освобождаем от фольги, поливаем апельсиновым соком, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
