Сыроедение - рецепты блюд
Для приготовления настоящих сыроедческих блюд понадобится подходящая техника: мощный блендер и дегидратор. Впрочем, заменить дегидратор для начинающих сыроедов вполне можно приоткрытой духовкой, разогретой до 30-40 градусов.
Экспресс-рецепты по сыроедению
Самыми быстрыми и простыми считаются рецепты сыроедения для похудения. В эту категорию входят любые комбинации сырых овощей, заправленных соком лимона. Например, можно приготовить салат из огурца, помидора и перца, или из моркови, или из капусты и лука. Для сытности в такие блюда добавляются измельченные орешки в небольшом количестве.
Экспериментируйте с овощами и семенем льна, и вы получите десятки простых рецептов блюд, которые будут способствовать снижению веса.
Аналогично можно экспериментировать с овощными смузи, в которые для вкуса можно добавлять яблоко и немного воды. Например, смешайте в блендере стакан воды, яблоко, половинку моркови и свеклы – такой вкусный и питательный смузи станет отличным началом дня!
Рецепт сложного блюда сыроедения – овощные котлеты
Рассмотрим вариант вкусного блюда на каждый день, которое можно употреблять и на обед, и на ужин.
Ингредиенты:
- молотое семя льна - 3 ст.л.;
- морковь тертая - 1 ст.;
- измельченный лук - 6 ст.л.;
- измельченная петрушка 2 ст.л.;
- молотые в кофемолке подсолнечные семечки - 1 ст.;
- измельченный перец болгарский - 2 ст.л.;
- мелко рубленные черешки сельдерея – 0.5 ст.;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Смешайте все указанные компоненты, вымесите массу, слепите из нее котлеты и сушите 6-8 часов при температуре 40 градусов в дегидраторе или приоткрытой духовке.
Лучшие рецепты сыроедения
Если простая пища надоела, всегда можно приготовить вкуснейший сыроедческий десерт, который не уступит по вкусу обычным.
Шоколадный брауни для сыроеда
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 2 ст.;
- финики – 1 ст;
- молотые какао-бобы – 1 ст.;
- кэроб – 4 ч.л.;
- ванильный стручок – 0.5 шт.
Приготовление
Измельчите орехи блендером, добавьте измельченные финики и остальные ингредиенты. Тщательно смешайте (можно также блендером). Разделите на порционные части, охладите перед подачей.
Для презентации можно использовать листочки мяты и свежие ягоды и фрукты.
Этот десерт считается одним из самых изысканных и вкусных в меню сыроедов и его подают в лучших ресторанах мира, специализирующихся на сыроедческом питании.
Сыроедческий йогурт
Ингредиенты:
- бананы – 3-4 шт.;
- сезонные ягоды (клубника, черника, смородина и т.д.) – 1 ст;
- авокадо – 1 шт.
Приготовление
Все компоненты очистите от кожицы и измельчите в блендере. В готовый йогурт для сытности можно добавить орешки. Это один из лучших простых рецептов сыроедения на каждый день.
Данный рецепт можно видоизменять по желанию и возможностям, заменяя бананы мякотью молодого кокоса и добавлять ягоды, фрукты и орехи исходя из личных предпочтений.
