Вкусные диетические рецепты
Если вы решили перейти на правильное питание с целью похудеть и оздоровить организм, вам будут необходимы вкусные, диетические рецепты, которые придутся по вкусу многим. Мнение о том, что полезная пища непременно невкусная, мы попробуем изменить и убедить вас в обратном.
Рецепты вкусных, диетических блюд
На сегодняшний день существует большое количество полезных для организма и фигуры блюд, рецепты которых составили бы не одну кулинарную книгу.
Рататуй с сыром
Ингредиенты:
- кабачок – 3 шт.;
- баклажан – 3 шт.;
- томат – 3 шт.;
- адыгейский сыр – 150 г;
- перец – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- оливковое масло, базилик, орегано, соль, перец.
Приготовление
Соедините томат, лук, перец и зелень и при помощи блендера измельчите. Смешайте с оливковым маслом, примерно 1 ст. ложка, добавьте соль, перец и на минимальном огне потушите в течение 10 мин. Остальные томаты, а также кабачки, баклажаны и сыр нарежьте кружочками толщина, которых не должна быть больше 5 мм. Возьмите глубокую форму и выложите на дно готовый соус, а затем в такой последовательности: кабачки, томаты, баклажаны, сыр и снова кабачки. Добавьте соль, перец и немного масла. Выпекать в фольге нужно в течение 45 мин., а потом ее снять и еще 25 мин. Температура – 230 градусов.
Тефтели из баклажанов
Еще один диетический, вкусный рецепт для похудения, который подходит ко всем гарнирам и салатам.
Ингредиенты:
- баклажан – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- крошки хлеба – 3 ст. ложки;
- чеснок – 5 зубков;
- сыр твердых сортов – 30 г;
- петрушка, хмели-сунели, вода, грецкие орехи.
Приготовление
Лук измельчите, и обжарьте на оливковом масле. К нему добавьте нарезанные кубиком баклажаны и немного воды. Тушить под крышкой примерно 20 мин. В отдельной емкости соедините крошки хлеба, измельченные орехи и петрушку, давленый чеснок, тертый сыр и специи. Полученную смесь соедините с готовыми баклажанами. После того, как вы все перемешаете должен получиться фарш, если он плохо держит форму, добавьте еще крошек. Сформируйте котлеты и выложите на противень, который предварительно застелите пергаментной бумагой. Время приготовления 30 мин. при температуре 180 градусов.
Вкусные и простые диетические рецепты смогут осилить даже начинающие кулинары, так как никаких сложных процессов и экзотических ингредиентов в них нет.
