Диета «углеводов нет»

Сейчас существует огромное количество систем питания, которые исключают простые углеводы, за счет чего удается добиться быстрого снижения веса. Система «углеводов нет» предлагает довольно простую диету: есть можно в любое время, в любом количестве и очередности, но только разрешенные продукты.

Вред простых углеводов и основы диеты

Разработчики системы уверены: когда мы едим и белки, и жиры, и углеводы – углеводы расщепляются, а вот съеденные жиры откладываются. Отказавшись от углеводов, организм вынужден искать другой источник энергии – и начинает расщеплять старые запасы, то есть, жировые клетки, которые уже отложились на теле.

Именно благодаря этому такая необычная турбо диета без углеводов разрешает есть, к примеру, тушенку, сосиски, сардельки, любое масло, сливки, колбасы и даже майонез.

А вот в перечень ограниченных продуктов входят: творог, помидоры и огурцы, капуста, стручковая фасоль, кабачки, баклажаны и даже брокколи. Продукты из этого списка полагается немного, не более 500 г в день.

Особенности диеты с ограничением углеводов

Выбирать себе меню можно в соответствии со своими вкусами. На завтрак вы можете съесть омлет, жаренную колбасу с огурцом или пару сосисок в листе салата. На обед – любой мясной наваристый суп с небольшим количеством овощей (но без картофеля). На ужин подойдет мясо с гарниром – причем мяса должно быть больше, чем овощей.

Главный плюс – ничего не нужно считать. Ешьте, сколько захотите. Единственное, в чем диета предлагает ограничения – это список наименований.

Запреты диеты, исключающей углеводы

Очень важно никогда, ни при каких обстоятельствах не есть ничего из списка запретов, иначе вы полностью загубите всю работу и вам

нужно будет начинать заново, уверяют создатели системы. Итак, список запрещенных блюд:

никаких круп (ни овсянки, ни риса, ни гречки и т.д);

никакого хлеба - ни булки, ни хлебцы, ни торты;

никакого сладкого (во всех видах!);

никаких фруктов вообще (никогда!);

никаких соков и сладких газировок (разрешены кола и пепси лайт);

запрещены кукуруза, картофель, фасоль, горох, а лук и морковь можно добавлять понемногу в суп.

Таким образом, исключаются гарниры, сладости, фрукты и все мучное. При этом создатели системы разрешают употреблять сахорозаменитель, сухое вино, а также все крепкие алкогольные напитки.

Разрешенные продукты диеты с исключением углеводов

Впрочем, разрешенными к употреблению остается довольно внушительный перечень продуктов, которые наверняка легко утешат любого гурмана. Итак, всегда, везде и в любых количествах можно употреблять такие продукты:

мясо, сало, птицу, рыбу, морепродукты и субпродукты в любом виде, в том числе жареное;
все виды колбас и сосисок;
любые сыры, масла и жирные сливки;
соль, специи, уксусы, чеснок, желатин;
грибы;
яйца;
майонез (не более 3 г углеводов на 100г);
заменитель сахара (милфорд зюсс, мэтр дю сюкр, сукразит, рио, фитпарад - любые на аспартаме, сахарине, цикламате, эритрите. Строго не на сорбите и фруктозе!).

В список продуктов, которые можно есть ограниченно, до 500 г в день, входят все не крахмалистые овощи и зелень, соленья, лимон и клюква.

Изредка можно позволить себе творог, сметану, томаты, редис, авокадо, кабачки, маслины, имбирь.

Критика диеты «углеводов нет»

На первый взгляд система выглядит заманчивой. Однако такое количество жиров и белков в отсутствии углеводов могут нанести серьезный удар по печени, почкам и поджелудочной, и вызвать развитие различных заболеваний от панкреатита до любых других. Лишая организм клетчатки, вы усилите нагрузку на кишечник, что провоцирует расстройства от поносов до запоров и неприятный запах изо рта.

Использовать такую диету можно строго после рекомендаций вашего лечащего врача, в противном случае она может нанести серьезный вред организму, особенно если вы будете слишком сильно ограничивать овощи.